作為一個河南人，不可能不喝河南酒。因為工作關係，經常在河南到處跑，河南酒沒有少喝；這十來年裡，喝過宋河糧液、仰韶酒、杜康酒、林河酒頭、皇溝酒、張弓酒、洹河玉液、姚花春、寶豐酒、賒店酒、蔡洪坊等河南酒。但是，給我的感覺，沒有哪個河南酒比較好喝，讓我喝了還想喝。如果非要推舉一個的話，那就是70度的仰韶酒頭。
想當年，河南酒風靡一時；1989年，河南的宋河糧液和寶豐酒一舉獲得中國名酒稱號。“東奔西走，要喝宋河好酒”、“東西南北中，好酒在張弓”的聲音，響徹中國。河南是名副其實的白酒大省，既是喝酒大省，也是產酒大省。
但是，這些年，河南白酒的市場表現普遍低迷，原因何在？我想，酒質下降是根本原因，酒不好喝，人們自然不想買；購買者少，銷量自然下降。前年和幾個朋友喝仰韶彩陶坊的地利酒，我的感覺是喝著一股子水味；酒得是酒味，不能是酒精加水味。三、四年前，幾個同事喝放了10年多的林河酒頭（幾斤罐裝的那種），喝了以後幾個人說頭疼。可以想象，還想喝這些酒嗎？
十幾年來，自從喝70度仰韶酒頭以來，我感覺，70度仰韶酒頭， 喝起來有喝白酒的感覺，酒勁足，入喉火辣辣、熱辣辣，一股暖流自口進喉入胃，上頭快，過得快，有勁爽的感覺。我的看法，這才是酒；喝了不暈，喝酒作甚？
近年來，河南省大力推進豫酒振興，政府大力營造豫酒振興的良好環境；但是，振興豫酒的根本之道還是在於各家酒廠。酒廠要練內功，提高酒質，釀造質量可靠、口感較好、飲用後副作用小的白酒，讓人們喜歡喝；在提升質量的基礎上，輔之以營銷，豫酒振興也是有希望的。（中原酒評王Sir原創）
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