气温正在
蹭蹭蹭的往上升
水灵妹想用一首抖音歌曲
形容最近的太阳
毒辣毒辣
毒辣
烈日炎炎,
你有什么消暑神器呢?
在四川人心目中,夏天最爱的消暑神器就是,
冰粉儿~!
晶莹剔透的冰粉儿,
甜到心坎的红糖,
加上醪糟山楂葡萄干,
西瓜芒果坚果椰果火龙果,
混合着透心凉的冰块,
一口下去,各种滋味在舌尖舒展,
冰冰凉凉的感觉划过舌尖直击心底,
瞬间就舒服了~!
1
仁真·糍粑冰粉
做冰粉,我们是认真滴!
生意也是相当火爆 ~ 天气热的时候,排队是必须滴
招牌糍粑冰粉,从糍粑到红糖,纯手工制作,绝对0添加 ~
全家福冰粉,芒果草莓火龙果红豆绿豆......一口大满足!
打包的话是分开密封滴,带回家慢慢享受~
地址:壹街区上善东路231号
2
熊家婆冰粉
一直被模仿,从未被超越!
作为都江堰的老字号,熊家婆冰粉如今已然火遍了大街小巷。
熊家婆经典冰粉,西瓜、红豆、山楂,还是儿时的味道。
不知道有没有人很水灵妹一样,超喜欢只加红糖的冰粉儿 ~ 看这里,手搓的冰粉儿才会有的专属气泡哦 ~
冰粉+烧烤,了解一下?
地址:天乙街159号
3
凉凉·手工冰粉
纯手工、新鲜制作的鲜果冰粉!
招牌糍粑冰粉,都是每天现做,用心用时,只想给你做一碗好吃的冰粉 ~
百香果冰粉,百香果酱都是老板自己用鲜果制作,酸酸甜甜非常爽口哦~
地址:江安中路237号。
1
五月冰粉
不仅美貌,还这么美味!
樱花冰粉,全是老板手工制作的,高颜值 ~
水果冰粉,超多水果,超多维生素,吃完秒变元气少女 ~!
地址:宣化门陈家巷23号
手搓冰粉的做法
材料准备
食用熟石灰 4g
冷开水 1200-1500ml
冰粉籽 50g
红糖 120g
水 90g
花生碎少量
制作方法
1
熟石灰泡在100ml
冷开水里,搅匀放
置一边静置。
2
称取50g冰粉籽。
3
纱布至少包两
层,水中晃动
去掉灰尘。
4
一口深碗里放置
1200-1500ml冷
开水,把冰粉籽
纱布包放置水面
以下搓揉。
5
纱布中慢慢泌出
白色泡沫,滑溜
溜,一直搓5分
钟左右,冰粉籽
不再滑腻,没有
白沫沫出来,取
出纱布包,弃去。
6
漏出来的冰粉籽
过滤去掉
7
把静置的石灰水
的上层清液倒入
微黄粘滑的液体里。
8
搅匀,放置容器
里冰箱过夜。
喏,成冻冻啦!
9
红糖加水煮的
浓浓黏黏的红糖浆。
10
倒入冰粉,一碗
红糖冰粉就做好啦
这个夏天,
冰粉儿+土豆花
冰粉儿+蛋烘糕
冰粉儿+烧烤
冰粉儿+串串
冰粉儿+火锅
才是正确的打开方式!