冰粉儿排行榜|烈日炎炎不要怕,四川人有绝招!这个夏天,就靠 Ta 续命了 ~

夏天

气温正在

蹭蹭蹭的往上升

水灵妹想用一首抖音歌曲

形容最近的太阳

毒辣毒辣

毒辣

烈日炎炎,

你有什么消暑神器呢?

在四川人心目中,夏天最爱的消暑神器就是,

冰粉儿~!

晶莹剔透的冰粉儿,

甜到心坎的红糖,

加上醪糟山楂葡萄干,

西瓜芒果坚果椰果火龙果,

混合着透心凉的冰块,

一口下去,各种滋味在舌尖舒展,

冰冰凉凉的感觉划过舌尖直击心底,

瞬间就舒服了~!

1

仁真·糍粑冰粉

做冰粉,我们是认真滴!

生意也是相当火爆 ~ 天气热的时候,排队是必须滴

招牌糍粑冰粉,从糍粑到红糖,纯手工制作,绝对0添加 ~

全家福冰粉,芒果草莓火龙果红豆绿豆......一口大满足!

打包的话是分开密封滴,带回家慢慢享受~

地址:壹街区上善东路231号

2

熊家婆冰粉

一直被模仿,从未被超越!

作为都江堰的老字号,熊家婆冰粉如今已然火遍了大街小巷。

熊家婆经典冰粉,西瓜、红豆、山楂,还是儿时的味道。

不知道有没有人很水灵妹一样,超喜欢只加红糖的冰粉儿 ~ 看这里,手搓的冰粉儿才会有的专属气泡哦 ~

冰粉+烧烤,了解一下?

地址:天乙街159号

3

凉凉·手工冰粉

纯手工、新鲜制作的鲜果冰粉!

招牌糍粑冰粉,都是每天现做,用心用时,只想给你做一碗好吃的冰粉 ~

百香果冰粉,百香果酱都是老板自己用鲜果制作,酸酸甜甜非常爽口哦~

地址:江安中路237号。

1

五月冰粉

不仅美貌,还这么美味!

樱花冰粉,全是老板手工制作的,高颜值 ~

水果冰粉,超多水果,超多维生素,吃完秒变元气少女 ~!

地址:宣化门陈家巷23号

手搓冰粉的做法

材料准备

食用熟石灰 4g

冷开水 1200-1500ml

冰粉籽 50g

红糖 120g

水 90g

花生碎少量

制作方法

1

熟石灰泡在100ml

冷开水里,搅匀放

置一边静置。

2

称取50g冰粉籽。

3

纱布至少包两

层,水中晃动

去掉灰尘。

4

一口深碗里放置

1200-1500ml冷

开水,把冰粉籽

纱布包放置水面

以下搓揉。

5

纱布中慢慢泌出

白色泡沫,滑溜

溜,一直搓5分

钟左右,冰粉籽

不再滑腻,没有

白沫沫出来,取

出纱布包,弃去。

6

漏出来的冰粉籽

过滤去掉

7

把静置的石灰水

的上层清液倒入

微黄粘滑的液体里。

8

搅匀,放置容器

里冰箱过夜。

喏,成冻冻啦!

9

红糖加水煮的

浓浓黏黏的红糖浆。

10

倒入冰粉,一碗

红糖冰粉就做好啦

这个夏天,

冰粉儿+土豆花

冰粉儿+蛋烘糕

冰粉儿+烧烤

冰粉儿+串串

冰粉儿+火锅

才是正确的打开方式!