今天给大家做道美味，消渴至暑，夏天必备，酷热的夏天来上一碗，冰凉爽滑，那就是、“冰粉”。
制作分五步完成：
选用食材：冰籽凉粉、冰块、红豆、葡萄干、糍粑、芝麻、山楂片、花生米、菠萝、红糖、醪糟、椰果、西瓜。
今天由于时间关系、凉粉、糍粑我都是买现成。
第一步：红豆提前泡6小时、然后煮熟捞出备用。
第二步：芝麻炒熟，花生米炒熟去外皮剁碎，山楂片剁碎。
第三步：烧开水倒入红糖搅化，变成红糖水晾凉即可。
第四步：菠萝去皮切小丁、西瓜去皮切小丁。
第五步：开始调冰粉，找小碗将凉粉舀3小勺放入碗中，放入制好的冰块5小块、加一小勺红豆、一勺葡萄干、糍粑、芝麻、山楂碎、花生碎、菠萝丁、西瓜丁、醪糟、椰果、都放一小勺就可以了，最后倒入晾凉的红糖水即可食用。一碗“冰凉酸甜”的冰粉就展现在面前。
人间美味呀，中午吃一碗那才叫一个，“爽”。
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