05.23 深夜食堂!

1.紅色香腸

脆皮腸從頭切三刀,切到2/3處,這樣爪子伸的比較開 2. 倒入少量油,油鍋燒熱後,將脆皮腸倒入翻炒,待爪子全部伸開即可起鍋盛盤 3. 倒入少量油,將青菜倒入,如有高湯加入少許,翻炒後盛盤

2.貓飯

將熱米飯打散,盛出 2. 飯上面鋪上木魚花 3. 滴上幾滴醬油 4. 拌勻,開吃吧 PS:木魚花就是章魚小丸子上面的木魚花

3.雞蛋三明治

1. 雞蛋煮熟,剝去外殼 2. 雞蛋切丁,加入鹽、沙拉醬、黑胡椒拌勻 3. 把拌勻的雞蛋碎平鋪在土司上,再蓋上一片吐司,切掉硬邊,分成三角形

4.日式拉麵

1. 冷開水浸發わかめ(海帶芽),商店買來時是乾的 2. 用開水分別汆燙菜心和綠豆芽,然後放入冰水中激涼,撈起瀝乾 3. 水開後,先在碗內加湯料衝入開水湯頭完成 4. 接著在開水中煮麵3分鐘撈起盛入碗內,在面上再依序擺放筍片、綠豆芽、わかめ(海帶芽)、蛋、菜心,最後加蔥花、海苔1小片即可

5.雞蛋燒

將調味料加入蛋液混合好後,在加了少許油的平底鍋上攤平,一放入鍋裡就會立即膨脹。往自己的方向均勻捲起,再往裡推到一邊。把剩餘的蛋液繼續加到鍋裡,起泡的地方就把它弄破。重複捲起,直到用完蛋液。做好的蛋卷可以稍微整形,切成容易吃的大小即可。

6.魚鬆飯

準備好所有需要的食材,開大火用蒸鍋將三文魚蒸熟。

把蒸煮的三文魚撕成碎塊代用。

不粘鍋內加入食用油燒熱後,放入冰糖炒變色後加入三文魚碎,小火翻炒至魚肉顏色微微變黃後加入生抽、鹽,再繼續不斷翻炒至魚肉失去水分變成焦糖色。

最後,把溫熱的魚鬆放在煮好的米飯上,再依據口味加入適量的沙拉醬,撒上一些海苔碎,就可以享用啦~

7.酒蒸蛤蜊

蛤蜊一斤,吐沙,外殼一個個的刷洗乾淨。

幹辣椒2個,蒜2瓣,一點點油爆香。

加入蛤蜊,加60ml的清酒,蓋上鍋蓋子煮開。

蛤蜊一個個的張開嘴後,加10g無鹽黃油,2茶匙生抽,一把小蔥碎,拌勻,略煮,開吃!

8.炒泡麵

調料包拆開備用,高湯包加少量熱水融化

鍋裡倒入少量油,油熱後,放芝麻,將調料全部倒入編炒

將煮散的面放鍋裡炒兩下就可以了

可以根據個人口味最後淋點煮麵湯

開吃

9.紅燒肉

五花肉切成塊,放入滾水裡再次煮滾取出來瀝水鍋內放少許油,下五花肉煎成表皮微微焦黃撈出熱油後放入冰糖,等冰糖融化開始變得粘稠後放入五花肉翻炒上色砂鍋倒入料酒(剛好沒過五花肉的量)滾後加入五花肉,繼續放生薑片,鹽,雞精,生抽,少許老抽加入適量的水(大概高出五花肉半指),再次沸騰後轉小火慢燉40分鐘關火前開一次大火翻炒幾下,就可以開吃了!可以在放五花肉同時放雞蛋一起,真的很好吃!

10.跳舞西西(夏日特飲)

備齊所有材料(小可樂忘記入鏡了)

可樂倒進杯子裡,大概三分之二處,然後加上適量的冰塊,防止等會放奶油的時候沉底

之後用罐裝奶油繞著杯壁由外而內的噴出一朵小奶油花,再用雪糕挖球器挖出一顆小雪糕,撒上跳跳糖再插上吸管就大功告成啦。

漫畫版的跳舞西西也很可愛