尿酸高的患者容易出現痛風的症狀，這對人們來說是很痛苦的，身邊如果有親友患有痛風的話，你一定會聽說過，疼起來成年人都無法忍受，痛苦程度可想而知。
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- 如果尿酸高，引起痛風，引起關節疼痛了，醫生不讓喝還有好多東西不能吃，那麼在日常的生活我們如何對症介入科學的調理，如何通過食物來調節身體中的尿素的數值，那些能吃那些不能吃，飲食用藥科普作者三五斗，今天就跟大家一起探討一下！
- 隨著痛風患者的逐年上升，過去比較少見的痛風疾病，不僅是中老年人發病，而且出現了年輕化的趨勢，成了一種常見病。在臨床上， 男尿酸正常值：149～416μmol/L。女性尿酸正常值：89～357μmo1/L。如果超出指標的話，就是尿酸高了。
一、尿酸高不能吃什麼，痛風患者肯定都牢記在心，希望大家也牢記，家人朋友如果患有痛風，這些東西一定不要吃！
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- 動物內臟：如胰臟、肝、腎、骨髓、大腸(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、小蘿蔔等。因為菠菜等植物富含草酸，容易導致高草酸尿成倍增長，使得尿酸急增，加重腎臟負擔。
- 海鮮、貝殼類水產等：龍蝦、蟹、牡蠣等海鮮、貝殼類水產，綠藻類不能吃的。因為這些食物富含多糖，高蛋白質等，這些會加重腎臟分解的負擔，尿酸增高，所以不宜多吃。
- 蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或滷肉。
- 少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風併發高血脂症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20至25以內。
二、如果體檢過程中發現尿酸高，我們吃什麼食物好？
尿酸高患者在飲食的時候需要科學地安排日常飲食，這有助於人們身體狀態恢復到正常範圍。
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- 應供給足量的碳水化合物和脂肪。如對心腎無不利影響，應多飲水，以及一些利尿的降酸茶。
- 多選用富含維生素B1及維生素C的食物。可用食物：米、面、饅頭、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。
- 蔬菜除龍鬚菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外，其他均可食用。
- 保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮症或痛風急性發作。
- 碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、麵食等。
- 蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質，並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃燉肉或滷肉。
- 大量喝水，每日應該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。少吃鹽，每天應該限制在2克至5克以內。
三、尿酸高患者如何自我調理？
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- 宜選用基本無嘌呤或低嘌呤食物，如精粉、大米、除菜花、菠菜等少數蔬菜以外的大部分蔬菜。
- 高嘌呤食物有胰臟、鳳尾魚、肝臟、腎臟、等。此類食品應嚴格限制。
- 中等嘌呤含量的食物有菜花、四季豆、青豆、等。此類食品在痛風病急性期應限制食用，在慢性期時可適當食用。
- 米仁紅棗湯：取米仁50克、紅棗5枚煮湯，喝湯食米仁、紅棗。
- 玉米飲：取玉米或玉米鬚、根、葉100克煎湯代茶，經常飲服有助於排除尿酸。
- 胡桃泥：胡桃仁250克、山藥100克。將胡桃仁浸在含鹽10克的冷開水中，5分鐘後取出，放進微波爐轉3分鐘，再用粉碎機搗爛，與炒熟的山藥粉混合拌勻，每次30克，開水送服。
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