叉燒肉怎麼做才好吃？

潺亭

教大家不用烤箱做這一道色澤紅豔，好吃又簡單的叉燒肉。

材料：去皮的五花肉。

做法：1,五花肉洗乾淨，切成條，放入開水中焯水兩分鐘，撈出瀝乾。

2，把五花肉放入盆中，加入料酒，白糖，拌均勻，封上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製三個小時。

3，醃製好後，加入鹽，叉燒醬拌均勻，封上保鮮膜，放入冰箱冷藏，醃製一夜。

4，醃製好後，取出來，把鍋燒熱，加入少許油。

5，油熱後，將醃製好的肉連汁一起放入鍋裡，改小火煎，時不時翻一下面，待汁水收幹即可。（這時候可以加入適量蜂蜜）

6，將做好的叉燒，切成片裝碟即可。

美食巧媽

大家好我是橘子，今天為大家分享2種叉燒肉的做法，希望你能夠喜歡！

春筍叉燒肉炒蛋

秘製叉燒肉

做法：

• 1 洗淨的五花肉裝碗，倒入叉燒醬。
• 2 放入白糖、生抽。
• 3 拌勻，醃漬2小時至入味。
• 4 取出電飯鍋，打開蓋子，通電後倒入醃好的五花肉。
• 5 放入薑片和蒜片。
• 6 加入食用油，攪拌均勻。
• 7 蓋上蓋子，按下“功能”鍵，調至“蒸煮”狀態，煮1小時成叉燒肉。
• 8 按下“取消”鍵，打開蓋子，斷電後將煮好的湯裝碗即可。

關鍵字: 五花肉 叉燒 放入