本來比較順路的是新通橋它家的分店，可我們去的時候被告知說面賣完了，今天估清！而且當時只是十一點多一點的時間，難道生意這麼好麼？詢問店員答說只是今天開門點涼麵的比較多。
於是吃完別的幾家之後輾轉跑到衛生路的總店，比較好玩的是，到店時間一點多，總店的涼麵也剩最後一份了，由此可以判定它家的涼麵真的很受歡迎。
它家的涼麵8元一份，量不算小，特別吸睛的是上面鋪的滿滿的花生碎，莫非因為是最後一碗？調面的小哥加的特別豪邁？因為第一次吃也無從比較，下次再吃了比較看看吧。
白的面，綠的黃瓜絲，黃的花生碎，看上去色彩繽紛，感覺挺滿足。
努力拌勻，開吃，首先面是不錯的，筋道，爽滑兼備，口感好。
調味也不差，它家是沒下麻醬的，以甜跟辣味為主，略鹹，在可容忍範疇內！有微微的提示作用的酸味下的恰到好處。大量花生碎的加入讓每一口面都粘滿了細細的顆粒，很香，相當精準的詮釋了量變引發質變的過程跟結果。黃瓜的清香讓整碗麵味道跟口感一起豐富起來，相當不錯。
同去的小夥伴覺得辣度有點缺憾，就加了桌上的油辣子，它家的油辣子品質也很好，辣度跟香度都在線。加入之後我吃有點辣，小夥伴卻甘之如飴，所以口味有差是一定的，雖然有普世的標準存在，最終起決定作用的還是個人口味。
它家環境不錯，服務也算在線，單從涼麵來說吃著還不錯，至於瓦罐，回頭再說...
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