利宝阁,粤菜品牌引领者背后的秘密丨花万里餐厅设计

利宝阁创立于1998年,十几年来坚持传统粤菜,将传统粤菜

做到极致,成为香港高级粤菜的代表。2013年12月,香港利宝阁酒楼内地首家门店进驻深圳,至今在深圳也仅新增两家店,一家在福田一家在宝安。深圳福田分店总面积超过3500平方米,大厅超过1000平方米,而宝安分店的面积超过3000平方米,不论香港还是深圳都走的是高端大店定位,虽说利宝阁的定位市场中产阶级消费人群,人均消费也不到200元,其出品与香港总部精致粤菜一脉相承,优质的服务不在话下,这些都是让利宝阁酒楼保持着稳健的经营法码。

利宝阁,粤菜品牌引领者背后的秘密丨花万里餐厅设计

花万里餐饮空间设计

利宝阁,粤菜品牌引领者背后的秘密丨花万里餐厅设计

花万里餐饮空间设计

利宝阁,粤菜品牌引领者背后的秘密丨花万里餐厅设计

花万里餐饮空间设计

酒楼环境高贵优雅,臻至服务

利宝阁酒楼定位主营高端的粤菜,酒楼就餐空间整个的面积比平常餐厅要大气高端,四面宽阔的落地窗在视觉和形象上给顾客先入为主的高贵之感。空间设计中十分注意饮食文化和空间环境的协调舒适,以当代艺术的设计手法将古典与时尚元素混搭,创造出高贵优雅的空间设计艺术氛围,提升就餐空间的艺术效果,也会给顾客带来非常具有个性化的就餐空间环境。就餐期间随时有身着标准制服的服务员以热情专业的微笑为不同的场合提供优质的服务。

利宝阁,粤菜品牌引领者背后的秘密丨花万里餐厅设计

花万里餐饮空间设计

米其林厨师坐镇,提供一流的美食水准深圳利宝阁在内地开店之后,依旧继承了香港餐饮界认真的品质,为了保证能烹饪出高水准的粤菜水平,利宝阁酒楼中的主厨来自香港米其林三星厨房的主厨,其他大厨也是特聘的北京、香港资深大厨,在这些得力的大厨坐镇之下,菜品和出品都得到有保证。无论是原材料到服务,全都一丝不苟,让每一个食客都能从各种细节体会到它的用心,无论是精品粤菜、港式茶点,还是新鲜生猛海鲜烹饪,都透着厨师们深埋于骨子里的匠心,顾客们在这边就餐都能得到一流的美食体验。

利宝阁,粤菜品牌引领者背后的秘密丨花万里餐厅设计

花万里餐饮空间设计

大宝果木烤鸭招牌菜的制作可是匠心独运,烤鸭选自正宗北京填鸭,木材是选用上好的荔枝木,每一只烤鸭都是现点现烤,采用红枣木、挂炉、明火烤制,新出炉的烤鸭搭配秘制酱料,味道肥而不腻。为了制作出正宗的烤鸭,餐厅还在餐厅门口建造了专业的果木烤炉,烤制过程可以全程参观。

利宝阁的招牌菜除了有大宝果木烤鸭之外,还有果木烤金猪、拔丝香蕉、招牌蜜汁叉烧、皇冠吉品鲍、脆皮烧腩仔等是利宝阁的招牌人气菜。

利宝阁,粤菜品牌引领者背后的秘密丨花万里餐厅设计

花万里餐饮空间设计

精致餐具,耳目一新现在很多白领都把这里当成早茶必食店之一了,桂花枸杞糕、蒸凤爪、虾饺、鲜虾肠粉和奶黄包是年轻人们的早茶最爱。利宝阁的餐盘却是别出心裁让精致的餐具为美味加分。很多食客都被这里的茶具、餐具惊艳到,餐具上的花纹,透露着利宝阁的小小心思,细节上做得精致小巧,贴合粤菜的博大精深的文化。透心亮的茶壶,彩绘的白瓷碗碟与传统的早茶店白瓷茶壶有差别,让人感觉更加年轻时尚。

利宝阁,粤菜品牌引领者背后的秘密丨花万里餐厅设计

花万里餐饮空间设计

选址只选片区CBD中心,商业、写字楼围绕

利宝阁在深圳也仅新增两家店,每家酒楼的选址都经过前期大量的调研资料,最后选址一家在福田嘉里建设广场一家在宝安壹方城。福田嘉里建设广场属于深圳核心CBD地区,入住企业多,白领消费人群基数大,周围覆盖星河COCO Park、怡景中心城、天虹广场几大商圈以及多座甲级写字楼,辐射百万消费者的生活圈。 宝安中壹方城是深圳规模最大、业态最全、品牌最丰富的购物中心,是宝安商业的标杆潜在消费人群除200万商圈人口外,还包括400万消费力极强的宝安区常住人口,2017年刚开业,当天就创下40万人次的客流量及开业当月2.5亿的销售额。这么优越的商圈位置,为主打高端粤菜的利宝阁带来不可估量的客流。

2017年是香港回归后的二十周年记,利宝阁主席及行政总裁陈振杰先生在访谈中总结利宝阁在深圳无人不知无人不晓的原因,归纳为一句话:出品好、服务好,生意自然就来了。


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