现在的天气，真是适合做烘焙，连着吃了好几天的土司了，剩下了几块土司没人爱，突然就想起了最近的网红三明治，加了黑米和奶酪，先不说营养，光是这个卖相，就让人垂涎三尺了。奶酪里加了芒果真是点睛之笔，芒果的清甜会缓解奶酪的厚重，一大口下去，很过瘾呢。奶酪和黑米都是营养非常丰富的食材，吃上一片，一上午的营养都足够了。
最近真是打鸡血了，一到周末就待在厨房出不来，连买菜都是拜托亲爱的老爸。每天都是写个清单往老爸手里一塞：爸爸你帮我买这些菜回来，然后老爸就出力还要出钱，帮我扛一堆食材回来，不过爸爸也很开心呀，买的越多，就说明又有更多的好吃的喽。
果然，一上桌小朋友就慧眼识珠，秒光，做美食就是这样，好吃的呢，做的人是吃不到的，不好吃的 就只能自己慢慢啃了
食材 主料 高粉270克 牛奶150克 黄油20克 鸡蛋一个 酵母3克 盐2克
辅料 黑米半碗 奶酪100克 牛奶10克 奶粉5克 白砂糖7克 芒果两个 蜂蜜两大勺
面粉、鸡蛋、酵母、白糖、盐，放入厨师机搅拌成细腻的面团，加入软化的黄油一起搅拌至出膜
将面团放在容器里，盖上保鲜膜
发酵至两倍大
请输入图片描述
取出，排气后分成三份，揉圆
擀成牛舌状后卷起来，放入土司盒二发好后180度烤35分钟至熟，取出放凉
黑米洗净提前浸泡一个晚上，加入比平时煮饭稍微多点的水，煮成软饭，趁热加入蜂蜜，拌匀（蜂蜜的量根据自己的口味调整）
奶酪中加入牛奶和奶粉、白砂糖搅拌至顺滑备用，芒果切成小丁
凉透的土司切片，取一片铺上蜂蜜黑米饭，第二篇土司表面抹上一层奶酪，盖上芒果粒，第三篇土司表面抹上奶酪
将三片土司一次覆盖，用保鲜膜包好切成两半即可
方便快捷的网红——黑米芒果奶酪三明治就做好了，外带也非常方便哦。
小贴士
1、黑米较硬，提前浸泡一晚上，煮的时候稍微多放点水，煮出来的米饭比平时吃的稍微软一点会更好。
2、奶酪酱调好后让人冰箱冷藏至稍微凝固，夹在里面更漂亮。
3、芒果能缓解奶酪的腻，让口感更清爽，个人比较喜欢这个搭配。
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