夏季是荔枝旺季
荔枝甘甜可口，怎么都吃不腻
贪吃又怕上火？
不仅降火还养颜，想吃多少吃多少
怎 么 吃 不 上 火
盐 水 浸 泡
盐水能分解荔枝酸，起到中和作用。用盐水泡过的荔枝避免了酸性物质堆积，能有效地预防上火。
荔枝剥壳泡盐水，约浸泡10分钟。盐水泡过的荔枝肉表层会有淡淡的咸味，但果肉里层依然味道鲜美可口。
荔枝不剥壳泡盐水，需要浸泡半个小时。盐味只停留在荔枝壳上，果肉清甜不受损，小编较偏爱这一方法。
凉茶、绿豆汤降火
俗话说：“一颗荔枝三把火”，想要降火，提前一定要吃下火食品。凉茶、绿豆汤等这些凉性食物都是绝佳的选择。
冷 藏 后 隔 夜 吃
曾有诗云：“露井寒泉百尺深，摘来经宿井中沉，日精化作月华冷，多食令人补太阴。“露井和寒泉起到的作用是帮助食物冷藏。
现在有了冰箱则方便许多，只需将荔枝放入冰箱或者冰水中冷藏，隔夜再吃，便可以减少上火，同时化燥气补阴。
控 制 吃 量
一般情况下，普通人每次食用荔枝不宜超过10颗，儿童不宜超过5颗，荔枝虽好吃，但最好把控吃的荔枝量，可不要太贪嘴噢~
荔 枝 壳 妙 用
大部分人只知荔枝果肉好吃，却不知荔枝壳也是隐藏的宝贝，每次吃完就丢实在太亏了！快跟小编来学学荔枝壳的妙用吧~
美 容 篇
荔枝壳有美容养颜的功效，将荔枝壳与面膜搭配可以使皮肤变得更光滑细腻。
一般的方法是将晒干的荔枝壳打碎磨成粉，然后添加到自己的美容面膜里，敷在脸上15分钟左右即可~
调 节 痛 经
女人每月的特殊日子常会浑身不太舒服，疼起来更是要了小命，小编最近发现荔枝壳水对调节痛经也大有好处。
如果出现痛经情况，不妨尝试用荔枝壳煮水，喝上一碗，可以帮助缓解经期的疼痛感。
治 疗 湿 疹
每到夏季，身上的湿疹总会悄悄地冒出来，瘙痒难耐简直难受极了，这时荔枝壳的好处又突显出来啦！
如果身上长了湿疹，可以试试将荔枝壳磨成粉后加一点水，敷在身上湿疹处，能很快地消除湿疹噢！
巧 剥 荔 枝
很多人剥荔枝，都习惯从荔枝的蒂部开始剥起，但实则这样的剥法是最慢的，而且还经常把干净的指甲弄脏弄疼，真难受！
看小编给你们支个招，荔枝剥得快且不伤手！
找 暗 纹 线 法
1、仔细观察荔枝会发现，荔枝壳的中间有一条明显的直线。
2、沿着这条直线，在荔枝的顶端轻轻一捏，饱满完整的荔枝果肉就剥好啦~
牙 签 法
1、提前准备一根牙签，轻轻用力将牙签插在荔枝的中线位置上。
2、然后，沿着荔枝的中线位置将荔枝转动，用牙签划一圈。
3、最后，轻轻剥开荔枝表皮，就能吃上甘甜可口的荔枝果肉咯！
美味食谱
清甜鲜虾荔枝盅
小编这次将新鲜活虾搭配荔枝，做成一颗颗珠圆玉润的清甜鲜虾荔枝盅，不仅颜值高，还散发着淡淡清香，鲜甜又开胃！赶紧来学学吧~
新鲜荔枝/活虾/蛋清/盐
盐/料酒/姜末/薄荷叶
白糖/淀粉/凉白开
01
新鲜荔枝准备好。
02
荔枝去皮，小心地将荔枝核取出，不要弄破荔枝肉，保持其原有形状。
03
生猛乱跳的活虾，去掉虾头、虾壳，取出虾肉，并除去虾线。
04
将虾肉剁成虾泥，加入姜末少许、蛋清、盐、料酒拌匀待用。
05
将腌制好的虾泥塞入荔枝肉内。
06
水烧开后上锅蒸6分钟左右。
07
将蒸好的荔枝盅出锅摆盘。
08
用淀粉、盐和白糖调成水淀粉，上锅勾成薄芡。
09
将芡汁淋到荔枝盅上。
10
最后，放上一戳薄荷叶作为装饰，我们鲜美的清甜鲜虾荔枝盅就完成啦！
爱吃荔枝的朋友
赶紧买一把荔枝来试试吧
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