桃之夭夭，灼灼其华。三月虽过，桃花仍在嫣然盛开，在赏花的同时，何不用桃花美食来留住春天的脚步呢！下面给大家分享几道关于桃花的美食。
桃花糕
桃花糕
1、采收桃花，去蒂去蕊，只留花瓣
2、用淡盐水浸泡10分钟，清洗干净后捞出晾干
3、将花瓣和纯牛奶一起放入料理机，搅打成均匀的桃花奶汁
4、搅打好后倒入锅中，加入纯藕粉或糯米粉和适量糖，充分搅拌均匀
5、小火煮开，煮的过程中要快速不断的搅拌，以防止糊锅，煮至浓稠
6、倒入容器中，晾凉即凝固，也可以放入冰箱冷藏使其凝固
7、倒出来切块即可享用
桃花酿
桃花酿
1、盐水浸泡桃花，三到四个小时。
2、取出自然晾干，不要让花瓣表面沾有水分
3、在桃花里加入蜂蜜或者白糖，拌匀，盖好保鲜膜，冰箱冷藏室静置24小时
4、加入白酒中，浸泡两个月，即可饮用
桃花羹
桃花羹
1、桃花洗净后取花瓣备用
2、糯米提前浸泡两三个小时（也可用桃胶代替糯米，桃胶提前一天泡发）
3、在锅中倒入椰浆小火煮到沸腾（此过程需要一直搅拌，防止糊锅），倒入糯米和白砂糖小伙煮一个小时左右，桃花羹就完成啦
桃花粥
桃花粥
1、桃花清洗干净，取花瓣打碎
2、粳米洗净，加水浸泡一个小时，捞出，重新加水大火煮开
3、改小火将米熬煮成粥，然后加入打碎的桃花、蜂蜜，稍煮片刻，即可食用
注意：桃花性寒，不可多食
还有很多桃花做成的美食哦，你还在等什么，从此刻开始爱上桃花吧。
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