很多人都喜歡吃川菜、湘菜或者紅油火鍋這類飯菜，因為這種麻辣鮮香的重口味總是讓人吃下去從嘴到胃都是滿足感。不過天天吃也有膩的時候，偶爾換個小清新口味的飯菜，也是不錯的選擇。
夏季即將席捲而來！各種夏季海鮮的花樣打開方式也在慢慢的走到餐桌上來！今天夢嘗客要給大家分享一款海鮮粥搭配蝦仁炒麵的吃法，不但裡面有主食和蔬菜，還有滿滿的海鮮，營養美味兩不誤。
這款海鮮大餐，不但味道鮮美，清淡爽口，而且對於降低膽固醇以及強壯骨骼有著較好的效果，絕對讓你吃得心滿意足，讚不絕口！
海 鮮 粥
【食材】
絲瓜、鮮蝦、舞茸、蛤蜊、燕麥、米飯
水、姜泥、蔥花、蒜泥、鹽巴、胡椒鹽
【食譜】
1.將白飯、燕麥及水放入內鍋中，用湯匙攪散白飯;
2.接著加入薑末、蒜末、舞菇跟蛤蠣;
3.放入電鍋中，外鍋加一杯水按下電源;
4.待電源跳起後，加入切塊的絲瓜、去殼的鮮蝦，外鍋再加入半杯水;
5.按下電源，電源跳起後，灑上蔥花及調味料拌勻即可享用。
蝦 仁 炒 面
【食材】
大蝦、韭菜、豆芽、蔥花、味極鮮、蠔油、老抽、食鹽、白糖
【食譜】
1.大蝦洗淨，韭菜洗淨取中間切段，豆芽去掉兩頭;
2.食用油加蔥段慢炸出蔥油，涼透備用;
3.麵條煮到七成熟後瀝水撈出，用扇子扇涼，加入蔥油，拌勻;
4.大蝦洗淨控水，剝去蝦殼，留著蝦尾，挑去蝦線，用刀在蝦背劃開;
5.平底鍋里加適量油，放入蝦仁炒到變紅捲曲;
6.鍋裡添食用油，加入蔥花熗鍋，放入麵條翻炒;
7.依次加入適量老抽、食鹽、雞精、白糖、蠔油;
8.加入豆芽翻炒變軟，加一些清水，炒麵會更潤;
9.再加入韭菜炒兩下就停火，加入蝦仁，炒麵就做好了。
這樣，一份鮮美可口的海鮮大餐就製作完成了。先來品一口海鮮粥。米香中融入了濃濃的海鮮香味。鮮蝦、蛤蜊、絲瓜、燕麥的味道融合在一起，讓這碗粥不再是某一種海鮮單獨的味道，而是上加鮮，回味無窮。
再來一口鮮蝦炒麵。把麵條、蝦仁、蔬菜一同送進嘴裡，那種美味和滿足感，簡直無以言表。
怎麼樣，吃慣了重口味，偶爾來點海鮮小清新也是不錯的選擇。它會重新喚醒你的味蕾，好像給你的舌頭做了一次很放鬆的SPA。閉上眼，恍惚間好像已經置身在海邊了呢。
【今日話題】▼▼▼
＃ 隔著屏幕的你有沒有流口水呢？＃
我是夢嘗客，飽覽詩書，卻愛徒手扒蝦。不美味不吃，沒特點的不吃，天生挑剔又講究。一生放蕩不羈愛自由，喜在江湖走一走，喝酒吃蝦交朋友。
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