敏敏25959
糖尿病患者的主食要求相对严格，并不是不吃，这类人群也是要究竟营养均衡性的，人体的所需要的营养有七大类，包含主要从主食供应的碳水化合物，对于糖尿病患者来说，若是不吃主食也会带来一定的伤害，如：
加重糖尿病。碳水化合物是血液里血糖的主要来源，若是不吃主食，出现碳水化合物的缺乏，从而造成代谢紊乱和胰岛素分泌不足的现象，使的胰岛素降糖能力下降，致使的血糖升高。
- 营养不良。碳水化合物是身体供能的主要营养物质之一，若是缺乏，身体的能量将出现供应不足，若长期这样下去，身体的脂肪和蛋白质也被消耗到一定的极限后，容易出现身体逐渐消瘦，营养不良等症状。
- 易造成酮的中毒。酮是脂肪的代谢物质，若是不吃主食，身体过度的分解体内脂肪，则将会出现它的代谢物质酮，加上营养不足，代谢能力下降的情况下，酮极易引起中毒现象。
- 易变更加肥胖。有些糖友不吃主食，但是饥饿时会转移到吃其他零食来代替，如坚果类或者低营养的食物，而这里食物是最容易吃的过量，而且热量也比较高，总体就会造成脂肪的储藏越来越多，自己也将比原来还会发胖。
控制糖尿病最好的办法就是合理均衡饮食，知道哪些是应多吃，哪些应少不吃，而不是不吃，
营养师May姐
中国人的主食以大米和小麦为主，南方人爱吃米饭，北方人爱吃面食。而糖尿病人对于饮食都非常注意，尤其是主食，真是爱在心口嘴难开。想吃但是又不太敢吃，如果不吃主食对于糖尿病人是否会造成伤害？
主食中含量最多的是碳水化合物，也是我们身体所需能量的主要来源。这些主食中含有的碳水化合物在进入人体后会转变为葡萄糖为身体提供能量。也正因为如此，主食对于餐后血糖的波动幅度影响较大。很多糖尿病人之所以不敢吃主食，原因在在于此。
糖尿病人如果不吃主食，身体中获取的能量不足，就会动用脂肪来为身体提供能量。脂肪在分解的过程中也是需要碳水化合物的参与，如果碳水化合物摄入量不足，脂肪无法得到彻底氧化就会产生过多的酮体。这些酮体不能及时分解而在体内蓄积就引起酮血症和酮尿症。对于糖尿病人来说酮血症或酮尿症对于身体的危害较大，严重时甚至引发生命危险。
糖尿病人虽然饮食要讲究，但是也不能因此而拒绝主食。对于糖尿病人来说，每餐的主食不宜多，并且尽量避免精白米面做成的米饭和馒头，可以选用杂粮米饭和杂粮馒头。同时还要注意土豆、地瓜、山药、芋头等薯类食物，吃的时候要作为主食来食用，并且减少其他主食的摄入量，避免出现馒头就土豆的吃法。
糖尿病人的血糖往往会出现餐后血糖波动幅度较大，而中国人传统的饮食吃法是吃饭的时候先吃上两口馒头再吃菜，主食吃的也较多。尤其是农村的老人宁愿不吃菜也要吃上一个大馒头，这种吃法就很容易造成餐后血糖快速升高。其实饮食也有先后次序，对于糖尿病人来说，先吃上几口菜垫垫肚子再吃馒头更有利于调控血糖。
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王桂真营养师
糖尿病人最好不吃大米、馒头、面条、玉米这些主食，因为这些主食代谢后产酸，属酸性食物。日本著名医学家筱原秀隆研究成果；血液PH下降0.1胰岛素的活性就下降30%，所以糖尿病人减少酸性食物摄入是必要的。其实有很多碱性食物可以替代产酸的谷类食物，如根茎类的红薯、土豆、胡萝卜等，坚果类的核桃、板栗、杏仁，蔬菜类的食物等。减少谷类、肉类产酸食物的摄入对血糖的稳定是有作用的。糖尿病患者不吃和减少谷类主食摄入，不但无害而且有益。
糖尿病患者为什么要减少酸性食物的摄入？
糖尿病患者会生成大量乳酸，而乳酸对糖尿病人来说危害最大，几乎所有糖尿病引起的并发症都是血管和微循环的堵塞，而乳酸就是罪魁祸首。乳酸和尿酸不同，尿酸大多沉积于血管外，如痛风石，不会导致血管和微循环的全面堵塞问题。而乳酸则不同，乳酸是沉积于血管内，可以导致血管和微循环的全面堵塞。如糖尿病足、糖尿病视网膜病变，都是血管和微循环的堵塞导致的。那体内乳酸不高会导致血管的全面堵塞吗？当然不会。所以糖尿病人减少酸性食物摄入对预防糖尿病的并发症是有意义的。
碱性能改善糖尿病引起的并发症吗？
当然可以改善糖尿病引起的并发症。【朱凯军,杜非洲,张玉琴.复方樟柳碱联合全视网膜光凝治疗糖尿病视网膜病变的临床研究[J].北方药学,2017,14(11):104-105. 摘要:目的:研究复方樟柳碱联合全视网膜光凝治疗糖尿病视网膜病变的临床效果。方法:选择糖尿病视网膜病变患者84例(112眼),随机分为实验组和对照组,两组均进行全视网膜光凝治疗,实验组在此基础上联合应用复方樟柳碱治疗,比较两组治疗效果。结果:实验组治疗总有效率(96.67%)高于对照组(65.38%),实验组视力水平明显高于对照组,差异有统计学意义(P<0.01)。结论:复方樟柳碱联合全网视网膜光凝治疗糖尿病视网膜病变,能够更好恢复视力,提高治疗效果。】
糖尿病患者应该了解一些关于酸碱方面的知识。人体血液PH7.35～7.45，胰腺分泌液PH可达8.8，其碱性在男性中排名第二，在女性中排名第一。胰腺分泌液PH较高，是否说明我们的胰腺需要更多的碱性物质来维持正常代谢？当碱性物质不足会不会对胰腺代谢造成紊乱或者伤害？30年来糖尿病患者越来越多，跟我们饮食的变化密切相关。由于种植业和养殖业的快速发展，餐桌上的酸性食物如肉类、谷类、酒类逐步增加，糖尿病以越来越多。
谷类，大米、馒头、面条、玉米、荞如果少吃或者不吃可以吗？
当然可以。古人类学家能追溯人类历史至500万年～700万年。人类以采集型的碱性食谱持续了进化的500多万年，采集的食谱如：水果类、坚果类、绿叶类、根茎类的食物，这些食物代谢后产碱，属碱性食物。人类诞生以来喝的是天然水，地球上的江水、湖水、泉水99.9%以上是碱性水。人类喝天然碱性水、吃采集型的碱性食物进化而来。自然选择就只能让适应这些饮食的DNA持续传递，让不适应这些饮食的DNA淘汰。也就是说，人类的DNA只可能按照碱性水和采集型的碱性食物编码。所以就不可能对现代酸性为主的饮食产生适应性。糖尿病人少吃主食不会对健康造成伤害，相反有益。
人类伴有狩猎行为大约从中石器时代开始，距今约10万年～1.8万年。1万年前人类开始刀耕火种，开启了农耕文明，主要种植谷类。而肉类、谷类代谢后产酸，属酸性食物。由此人类膳食发生了革命性的变革，食物中伴有了酸碱变化。但人类的DNA早就完成了编码。也就是说，现代人的DNA和石器时代人类祖先的DNA没有什么差别。所以不吃谷类主食不会影响健康，反而有益。
降尿酸联盟
糖尿病患者对主食的控制尤为重要，如果主食摄入太多，容易升高血糖，诱发慢性并发症，但主食若摄入过低，同样会影响对病情的控制。主食中含有大量的碳水化合物，摄入进入人体后，经消化吸收入血成为血糖的主要来源，之后经循环系统运送到各脏器，从而为人体提供能量。如果吃的主食过少，就缺乏了能量来源，身体要动用脂肪和蛋白质来提供能量。脂肪分解后产生了酮体，容易引起酮症酸中毒。而体内的蛋白质分解后，长期以往就会导致乏力、消瘦、免疫力低下，极易引发各种感染。除此以外，由于主食摄入不足，机体在血糖较低的状态下，会反馈性分泌出大量升高血糖的激素，比如胰高血糖素，导致机体在低血糖后反馈性地升高血糖。因此糖尿病患者并不是主食吃得越少越好，而是应该根据体力活动水平适量进食主食。糖尿病患者对主食最佳选择就是将可以将部分粗杂粮作为主食的一部分，粗细搭配可以稳定血糖。比较推荐的食物有燕麦、红薯、红豆、绿豆等可明显缓解餐后的高血糖，防止血糖波动，有利于控制血糖。
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茄子营养师
主食经过消化所产生的葡萄糖，是我们生命活动所需要的产能物质。也可以说，没有了葡萄糖的供应，也许就是植物人了。
糖尿病患者谈糖色变的恐惧之心，是被吓出来的。其实我们不管选择哪一种食物做为葡萄糖的食物来源，并不是有很大的关系的，因为每个人的饮食习惯不一样，也有些风俗习惯不一样。只要我们选择少量多餐的情况下，根据个人的餐后血糖情况。来把控每一餐的食物量和餐次就行了。
由于血糖的稳定因素，取决于胰脏分泌的胰高血糖素和胰岛素。那么这两种物质的不足，或者胰脏健康的标准下降。最终都是产生血糖不稳定的结果。
我们不妨在正规的治疗的同时，多考虑一下是否能让胰脏健康好转或者恢复到正常的健康水平。如果有那么一天，高血糖所带来的一切烦恼，是不是迎刃而解了！
张庆理平衡健康咨询
糖尿病人饮食需要禁忌哪些方面？快看这些饮食误区你踩了几个？
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