（文末有福利）
说起日料
你一定会先想到寿司
这些色彩分明的小小饭团竟会有如此大魔力
让人们欲罢不能
当你还在纠结如何正确吃日料的时候
超级火爆、风靡美国加州的碗装寿司
Poke Bowl来苏州了
这一次将带给苏州吃货们新的颠覆体验
这绝对也是苏城
创意寿司界的
黑马
你要知道这款在ins上可谓是让人大饱眼福
绝对是一枚大网红
现在在苏州也能吃到啦
不止营养高又颜值出众
颠覆你对寿司的认知
吃之前你会疑虑这是什么，好新奇
吃完之后你会惊喜的发出一声感叹
“其实是寿司啊”
对，这家店的名字就叫
▼
▷ 其实是寿司 ◁
星 球 碗
用料：
统一配底+三文鱼、金枪鱼、北极贝、甜虾、蟹柳、甜蛋
超吸睛的超！级！星！球！碗！
是招牌总统碗poke的升级版
加大 、 加量 、 颜值“噌噌噌”骤升
poké 在夏威夷语里是“切块”的意思
把三文鱼、北极贝、金枪鱼、蟹棒等新鲜食材切块
搭上配好的混合沙拉菜或米饭
整整齐齐地码在透明的球形碗里
红黄橙绿、缤纷夺目
看一眼，好心情和好胃口就相约而来
端上桌
似乎全场的灯光都是为它而亮的
连隔壁桌的小姐姐也忍不住跑来观望了
（嘻嘻嘻内心窃喜）
老板贴心地准备了“PokeBowl食用守则”
请按照正确的方式打开
1、打开手机、相机拍照，按照个人喜好加滤镜，发票圈、发围脖
2、拿起勺子大力搅拌，让特制酱料和食材完美融合
3、撒入拌饭神器，加入适量的酱油、芥末
4、挖一大勺送进嘴里，爽！
这阵势，势必要刮起一阵旋风啊
颜值超高又便于携带
拎在手上都是200%的回头率
爆芝三文鱼寿司丸
用料：
烟熏三文鱼、天妇罗虾2只、罗勒叶烤肠、拉丝芝士、寿司饭、特制酱料
店里点单率超高的招牌寿司丸
不只是独创还是 全国首创！
不管是用料还是制作的工序都可见满满的诚意
马苏里拉芝士+罗勒叶烤肠+烟熏三文鱼
和软糯不失弹性的米饭一起揉成寿司团
炸得外酥内柔后撒上香喷喷的芝麻
再铺上厚重的芝士片
用明火的炙烤让芝士慢慢融化
紧紧地包裹在寿司饭团上
每颗寿司饭团上都顶着2只超大个的天妇罗炸虾
淋上诱人的酱汁
散发出一股迷人的焦香
趁热咬一口
荤香融在柔滑香浓的芝士里
大写的满足
热寿司——蟹王卷
用料：
青瓜、一整只软壳蟹、鱼籽、芝麻
主厨 特制 的 限量版 热寿司
（请注意关键词，很厉害了）
一整只越南软壳蟹经过热油的洗礼
变得黄灿灿的鲜香酥脆
和青瓜一起包裹进甜润有嚼劲的米饭里
再点缀上鱼籽和熟芝麻
看着就觉得口水快要失控了
摇 身 一 变
▼
蘸上特制的酱料送进嘴里
一粒粒的鱼籽“卟吱卟吱”爆开
酥酥的软壳蟹和米饭意外地如此和谐
饱满又脆爽
多层次的口感，emmm，过瘾的很！
花寿司——寿司蛋糕
用料：
牛油果、炙烤三文鱼、蟹柳、脆粉、鱼籽
帅气主厨在吧台里做寿司蛋糕
用心演绎出一个
细致的男人精心的制作料理的画面
也算是店里的一道风景线了
蛋糕寿司的制作过程真的很像是在做一道甜品
从内到外，由下而上
每一步都是小心又细致
寿司卷好后要将外面一层三文鱼进行炙烤
厚厚的鱼片被喷枪火炙之后
与米饭融得越发紧密
加上顶层的蟹柳和鱼籽
鲜味升级
入口还带着些微的温热
滑嫩的三文鱼和莹润的米饭
冰鲜的鱼籽蟹柳和浓郁的酱汁
口感形成了自然的分层
又是一场舌尖的盛宴
花寿司——李大王卷
用料：
牛油果、鱼籽、番薯、炸虾、三文鱼、芒果、米纸
整个寿司里没有一粒米
而是用特制的米纸把食材层层包裹
（料太足感觉米纸快要撑破了！）
顶上堆砌着用芒果、三文鱼和鱼籽特调的酱料
满满当当似乎下一秒就要从寿司上滑落
赶紧吃一块吧
没有入口前充满了神秘感
猜不透是怎样的滋味
尝过之后留下惊艳的味蕾原地膨胀……
香浓的牛油果和炸虾搭配堪称完美
煎炸过的番薯细腻绵绸
这鲜甜的程度简直“无懈可击”
豆纸卷——翡翠卷
用料：
三文鱼、牛油果、青瓜、芦笋、天妇罗虾、生菜、绿鱼籽
啊！好绿！绿得发光！绿“瞎”双眼了！
生菜、青瓜、芦笋、绿色的鱼籽和豆纸
“原谅卷”非你莫属了
大块的牛油果清新怡人
和天妇罗炸虾的再次相遇
让口感变得细腻又俏皮
半透明状的三文鱼薄片和饱满的鱼籽
在舌尖碰撞出丝丝”火花“
怡人的清新味道侵占了整个口腔
PS：还有其他颜色的豆纸哦
招牌水晶米纸卷——水晶三文鱼
用料：
三文鱼、牛油果、芦笋 、日式大根、天妇罗虾、鱼籽、生菜
一款不加米饭的寿司
晶莹剔透的米纸包裹着菜蔬和鱼虾
所有的食材都呈现在眼前
三文鱼透过米纸的粉白色纹理
似乎透着一股若有若无的仙气
同样是米纸卷寿司
水晶三文鱼的口感更加丰腴
却也更加的清爽
对于注重热量摄入的盆友们也很友好
招牌双人礼盒
包含：
细卷6枚、凤之眼5枚、金枪鱼芒果4枚、水晶三文鱼（米纸）4枚、芝士虾4枚、寿司蛋糕5枚、红虎8枚
把店里各种招牌产品都一网打尽
选择困难症分分钟投靠而来
不过虽说是双人礼盒
目测这十足的分量双人可能搞不定
帅气的主厨在此
• 红虎： 火炙寿司，以事先用芝麻油腌制过的金枪鱼和鲷鱼包裹，鲷鱼还特别加入了蒙特利尔牛排调料，炙烤到入口即溶，一口一个不要喊停！
• 金枪鱼芒果： 以芒果调味的水晶米纸卷，多了一丝酸甜的清新滋味
• 凤之眼： 把烟熏三文鱼、蟹柳和奶油芝士裹进米饭，又在海苔外包裹着一层脆粉
• 芝士炸虾： 天妇罗炸虾和菠萝、牛油果卷进豆纸，放上一片芝士炙烤融化
盘底淋上酱汁点缀
轻轻地放上寿司
每一颗寿司都带着不同的灵魂
集聚在一处
是一场视觉和味觉的双重冲击
始于颜值，陷于“才华”
说的就是这家寿司店了！
其 实 是 寿 司
与一般的寿司品牌不同
是一种新型的轻食寿司
他们本着如此的初衷：
“好生意源自好味道，好味道源自好食材”
从选材到制作始终坚持匠心
把你追求的精致和美味
都融在一颗颗小小的寿司里
当你咬下第一口
就能感受到它的真材实料
他们以熟食为主料
降低了传统寿司中的生鲜的比例
更适合我们中国人的口味
红、黑主色调的美式风格装修
强烈的对比色
整个空间活泼而热烈
角角落落每个细节都给人一种放松的自由感
如果不是店内的挂饰和菜单
真想不到这是一间寿司店
即便已经过了午饭的点
店内还是有不少人
小情侣、小闺蜜
自在地吃着寿司聊着天
仿佛置身在某个令人愉悦的小咖啡馆
我知道你在流口水了
还不赶紧来见识一下这颜值与“才华”
emmmm……
我可没有说主厨小哥
商家信息
其实是寿司
地址： 苏绣路苏州中心商场星悦汇四楼
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