汤饭
新疆汤饭因其食材原因，面汤呈橘红色，大大刺激了人们的食欲，汤饭味道略酸，羊肉滋补可口，一日之计在于晨，人们清晨喝一碗十分养胃滋补的新疆汤饭，美好的一天就开始了。下面让我们看一下这道美食怎么做的吧。
食材：新鲜面片、新鲜羊肉、西红柿、土豆、洋葱、香菜、油、盐、西红柿酱、味精
汤饭
1. 西红柿洗净切成块状、土豆去皮洗净切成小块状放入凉水中、洋葱剥皮洗净切成小丁状、新鲜羊肉洗净切成小丁状。
2. 锅加热放入适量油，油热后放入事先准备好的洋葱，翻炒。
3. 洋葱翻炒一分钟后放入羊肉，拌匀一并翻炒，待羊肉炒至变色后与洋葱一道出锅。
4. 依锅中剩余油量情况再加入适量油，加热后，油锅中倒入西红柿酱，充分翻炒后倒入西红柿，拌匀继续翻炒。
汤饭
5. 待锅中香味溢出，放入事先准备的羊肉、洋葱、土豆，拌匀翻炒一分钟后倒入适量水，盖上锅盖焖。
6. 锅中水开后放入面片，将食材与面片充分拌匀搅拌。加热七、八分钟后以面片煮熟为准，放入适量咸盐，香菜，拌匀后盖上锅盖，关火。
养胃补人的新疆汤饭就这样可以出锅食用了，大家也来体验一下这道色香味俱全的新疆美食吧！
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