饭店热卖的3道精品菜,做法简单又开胃,好吃健康,能解馋

熊猫饭团

饭店热卖的3道精品菜,做法简单又开胃,好吃健康,能解馋


用料:

梅子少许

紫菜若干

米饭适量

肉松少许

做法 :

米饭煮好后,用梅子或者肉松当夹心,记得放涼后才放入模具成熊猫饭样子

用模具cut掉紫菜做熊貓的五官,放在饭团上

摆入便當盒子里即可

菠菜酪

饭店热卖的3道精品菜,做法简单又开胃,好吃健康,能解馋


食材:

菠菜200克、鸡蛋3个、胡椒粉1/2小勺、料酒1小勺、食盐1/2小勺、淀粉15克。

做法:

1、将菠菜去根泡一会洗净,在沸水中烫一下就捞出用凉水冲凉,挤干水分然后切成小段。

2、将干淀粉放入碗中放入一小勺水搅开成淀粉糊状就可以。

3、将鸡蛋打入淀粉糊碗中加料酒搅匀,一定要搅匀不要像我犯懒,蒸出来有蛋白块。

4、将蛋液和盐、胡椒粉、菠菜段(再次挤一挤水分)都放入内壁抹油的耐热容器中搅匀。

5、放入蒸锅中大火上汽后蒸10分钟关火拿出,完全凉后倒扣取出切成小块,吃的时候蘸醋、香油、辣椒油调的蘸汁即可。

6、吃时撒上一小勺擀好的花生碎。

素炒豆角丝

饭店热卖的3道精品菜,做法简单又开胃,好吃健康,能解馋


【制作过程】:豆角洗净去头尾和豆筋,斜切成丝;炒锅上火烧热,放少许食用油,把切好的豆角丝放进去翻炒,加一勺生抽酱油,少许盐调味;炒的过程中锅会发干,可以围着锅边淋入适量的开水,然后盖上锅盖焖煮一会让豆角成熟也能入味;打开锅盖,大火翻炒收汁即可出锅装盘;


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