光聽這個名字，不覺得有什麼稀奇。可是，和以往吃的各種豆乾，真的很不一樣。給朋友試吃一塊，他當時就說，你到貨了告訴我，我要來拍5份！！
豆乾裡夾著滷過的烤肉，我只能告訴你，真的好好吃！
我們吃過許多地方的烤肉，品過許多家的豆乾，聽過許多花式的製作，嘗過許多種類的偽•素•烤肉，卻只愛上一個實打實不吃素的TA。
豆乾與肉融合，就像是充滿默契的好基友。咬一口，微彈爽口。醬香、肉香、豆乾香，甜、鹹、鮮、微辣，多重滋味，隨著口口咀嚼，在口腔裡不斷迸發出來，味蕾滿足得不要不要的。
更叫人感動哭的是，口口吃得到肉的拉絲感！這就是實打實的肉，肉，肉哇！
每次吃飯或者吃麵，都會下點辣椒，總覺得要給味蕾點刺激，食物在強烈的辣椒香味之下還能不失本性的發揮自身的質感，多難得！！
試過原味的烤肉豆乾，大家都知道，原味其實會有一點點辣味，但是微乎其微。不妨試一下這款香辣味的，是微辣的那種。入口還是肉的香味，慢慢地辣味會上來，跟肉一起融合入味，口感加分。
去年5月，我們寫著 “天漸漸熱了起來，夏天的風吹開了路邊一排又一排喧囂的宵夜攤子。每天從晚上八九點到凌晨三四點，啤酒杯的碰撞聲、擼串大漢們的醉語，和燒烤攤濃烈的煙火肉香糅雜在一起，鑽進加班夜歸人的鼻孔裡，鑽進深夜失眠者的窗戶裡，像個磨人的小妖精一樣，撩撥著那些蠢蠢欲動渴望安慰的腸胃，挑逗著那些潛伏在體內熊熊的洪荒之力。”
時隔一年，還是五月，我們吃到這個烤肉豆乾，頓時，身體一個季節性的生物鐘就“叮”地，鬧醒了。
是的，這就是夏夜對肉的不息的熱愛！
只有真•烤肉，才能召喚出這股“體內熊熊的洪荒之力”。
鹹、鮮、醬香……味道濃郁得無以復加的炸豆乾，做出了令人髮指（情不自禁地伸出手指挾起一塊又一塊……）的助攻。
【製作過程】
1，泡發大豆蛋白，泡發後就是豆腐啦！
2，油炸成金黃色的豆乾，然後甩幹油份！
3，加入香辛料、白糖、醬油炒香。
4，與事先準備好的烤肉夾好。
是的，豆乾是真豆乾，烤肉也是正經的滷製烤肉。用的新鮮後腿肉，不是工廠凍肉，更不是大豆製品做的素肉！
沒有肉食的夏夜，是不值得一過的。
沒有烤肉豆乾陪伴的，煲劇、聚會、品酒，是不值得享受的。
製作精良的良心烤肉豆乾，顛覆你對傳統豆乾的刻板印象。真的，會帶來驚喜感。
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