入秋后，教你一道家常茄子的做法，色浓味厚，和米饭最配了
蒜辣香茄子的做法：
1、准备好茄子、辣椒、蒜头。
2、把茄子切条泡5分钟。
3、把蒜头、辣椒洗干净，蒜头剥皮切碎、辣椒切圈。
4、茄子捞起来放入油锅大火炒3分钟出锅5、把瘦肉洗干净切丁。
6、把瘦肉丁、辣椒圈、蒜放入油锅里面炒3分钟。
7、放入食用盐、五香粉加入15毫升水焖2分钟。
8、把炒过的茄子放入油锅里与瘦肉、辣椒、蒜翻炒4分钟、加入食用盐、酱油、鸡粉。
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1、准备好茄子、辣椒、蒜头。
2、把茄子切条泡5分钟。
3、把蒜头、辣椒洗干净，蒜头剥皮切碎、辣椒切圈。
4、茄子捞起来放入油锅大火炒3分钟出锅5、把瘦肉洗干净切丁。
6、把瘦肉丁、辣椒圈、蒜放入油锅里面炒3分钟。
7、放入食用盐、五香粉加入15毫升水焖2分钟。
8、把炒过的茄子放入油锅里与瘦肉、辣椒、蒜翻炒4分钟、加入食用盐、酱油、鸡粉。
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