鹅鹅鹅
曲项向天歌
白毛浮绿水
红掌拨清波
【材料】
澄粉100克,生粉20克,糖10克,红曲粉少许,抹茶粉少许,竹碳粉少许,黑芝麻少许
【做法】
澄粉和生粉、糖混合拌匀
倒入煮沸的开水稍做拌匀后盖盖5分钟
揉成光滑的面团
再分别揉成加上少量红曲粉、抹茶粉、竹炭粉的小面团白面团分成五份
取其中一份
先捏出鹅尾
再捏成鹅脖子
加上一小团红面团捏出鹅冠鹅嘴
白鹅翅膀
用抹茶面团做出睡莲
竹炭面团捏出小蝌蚪
全部塑形完成
上锅蒸8分钟即可
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2018-09-27 21:00:48 曦家吃貨
鹅鹅鹅
曲项向天歌
白毛浮绿水
红掌拨清波
【材料】
澄粉100克,生粉20克,糖10克,红曲粉少许,抹茶粉少许,竹碳粉少许,黑芝麻少许
【做法】
澄粉和生粉、糖混合拌匀
倒入煮沸的开水稍做拌匀后盖盖5分钟
揉成光滑的面团
再分别揉成加上少量红曲粉、抹茶粉、竹炭粉的小面团白面团分成五份
取其中一份
先捏出鹅尾
再捏成鹅脖子
加上一小团红面团捏出鹅冠鹅嘴
白鹅翅膀
用抹茶面团做出睡莲
竹炭面团捏出小蝌蚪
全部塑形完成
上锅蒸8分钟即可
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