步骤
1、南瓜底部挖个洞，掏去籽。挖肉约250g，切片，隔水蒸熟到南瓜肉软糯，取出捣泥。
2、将150g糯米粉、40g玉米淀粉和少许砂糖（有豆沙馅，所以皮不要做太甜）倒入南瓜泥中，适量加水揉成面团。
3、将面团等分成50g小面团，分别填入豆沙馅，包起揉圆。
（没有豆沙馅也可以用别的，比如蓝莓酱。）
4、用牙签压出南瓜纹，顶部插一颗枸杞做柄。
5、南瓜饼垫在油纸上，从冷水开始隔水蒸，10分钟后开盖。
甜甜的南瓜饼，个头小，很管饱。
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2、将150g糯米粉、40g玉米淀粉和少许砂糖（有豆沙馅，所以皮不要做太甜）倒入南瓜泥中，适量加水揉成面团。
3、将面团等分成50g小面团，分别填入豆沙馅，包起揉圆。
（没有豆沙馅也可以用别的，比如蓝莓酱。）
4、用牙签压出南瓜纹，顶部插一颗枸杞做柄。
5、南瓜饼垫在油纸上，从冷水开始隔水蒸，10分钟后开盖。
甜甜的南瓜饼，个头小，很管饱。
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