南瓜饼（快手：西域美食一哥）
南瓜饼的做法：
1、南瓜去皮去籽切大块，用蒸锅蒸熟。
2、趁热加入白糖搅拌融化。不加糖也可以。
3、搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。
4、入糯米粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉。
5、和到面团不沾手，不沾盆。这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用
6、分成大小一致的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。
7、分好的剂子拍扁备用，平底锅放少许油，小火煎熟，装盘。要小火，不然很容易糊锅。要热油下锅，小火。不然容易沾。
8、一次可以做很多，摊开冷冻，冻硬的后南瓜饼装袋，进冷冻室保存。吃得时候无需化冻，直接放入锅中小火慢煎。
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