【小貼士】
一·定·要·用·熱·水·來·做·，湯才會更白，口齒留香哦~
【難度：初級
【時間：1小時以上
【材料：鯽魚（兩小條），鹽、蔥、姜、枸杞（少許），白開水（適量）
【做法步驟：
1. 鯽魚刮鱗，除去魚鰭和內臟洗淨
2. 用紙吸乾水分
3. 鍋中放少許油，將魚放入，小火煎至兩面金黃
4. 另起鍋，放入開水，放入魚，加入少許鹽，蔥薑片
5. 熬至湯汁奶白色，稍濃稠，即可（要用小火熬製一個半小時左右）
6. 出鍋~
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一·定·要·用·熱·水·來·做·，湯才會更白，口齒留香哦~
【難度：初級
【時間：1小時以上
【材料：鯽魚（兩小條），鹽、蔥、姜、枸杞（少許），白開水（適量）
【做法步驟：
1. 鯽魚刮鱗，除去魚鰭和內臟洗淨
2. 用紙吸乾水分
3. 鍋中放少許油，將魚放入，小火煎至兩面金黃
4. 另起鍋，放入開水，放入魚，加入少許鹽，蔥薑片
5. 熬至湯汁奶白色，稍濃稠，即可（要用小火熬製一個半小時左右）
6. 出鍋~
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