去年，吃不胖天团吃了稻香村 108 种糕点，其中包括混糖、酥皮、西式、蒸炸、其他的 5 大分类，分成了上、下两篇测评。从肉松千层卷吃到柚子布丁蛋糕，无数吃货表示看过文章后被种下了一片草原。今天，吃不胖天团的好朋友——吃喝玩乐在北京，发现了“自助”版稻香村，一起去看看吧
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最近稻香村在搞事情
他们居然搬进了购物中心
而且开了一家自助店！
稻香村的点心就算自助你也不爱吃？
hhhhhh
我们这群吃货可不是那么容易打发的
这里的点心99%都是你没见过的新品！
能数出一千层的酥皮点心
榴莲果肉能拔丝的冰挞
甚至还有馅包馅的时令果子
而且买完也不用拎走了
就坐在店里吃
还划分了专门的聚会区
甚至还卖起了茶饮
“土酷”这么多年
突然变得这么洋气了
难道要跟星巴克抢生意了？
心里还是有点小期待的
毕竟星巴克的茶只能用来拍照
还有这种手摇鲜果茶
虽然在奶茶店挺常见的
但跟稻香村怎么也联想不到一起
这该不会快闪吧？！
这就仿佛是一个抠脚大汉
突然变成一个娇滴滴的台湾软妹
就连名字也变的软糯糯的
这个稻字开头的名字暴露了她的身份
是稻香村最新推出的子品牌
全国只有这一家！
此刻我只想....喊阿姨给我yao两斤
但是没！有！阿！姨！了！
小姐姐让我想吃啥自！己！取！
这就是只有站在美食前线的人才知道的
中老年人最新聚会场所
新中式下午茶“自助”
就是字面意思那个自己帮助自己拿啊
最后还是按块算钱，跑不了！
挑完点心之后
可以选择堂食或带走
堂食的话，小姐姐会帮你摆盘
餐具是特别订制的中式瓷盘
瞬间感觉自己精致了不少
突然之间我有点担心
进了橱窗价格得翻倍吧
我的花呗还能不能满足我的食欲了？
还好价格并没有高多少
基本是稻香村价格1.5倍
而且晚上八点以后
点心满五个打八折
打八折，那就是约等于不要钱！
买！买！买！
据介绍说这里都是
专门研发的新产品但还是被我发现不少眼熟的老朋友
毕竟我也是过年在稻香村排过队的战士
什么枣泥酥、酥皮点心、老婆饼
但是柜台小姐姐非常骄傲的说
这些老朋友，早就“变心”了
就拿这个传统的酥皮点心来说吧
吃完我有点怀疑以前吃的是假酥皮
这里的酥皮被捏的薄如蝉翼
小小一个点心感觉足有一千层酥皮
名字也起的非常有意境
但我觉得它们应该换一个名字，比如：
打死不能让你猜到我是什么心儿
馅心看起来还是常见的搭配
但早就偷偷的变了
口感却完全不是一个等级
这里的馅料都经过了过筛的工序
泥蓉的质地，让口感更细腻润滑
你要是能找到一粒没磨成红豆泥的红豆渣
就....腿打折....
稻香村的师傅们真的很甜！
红豆夹心蛋糕起名叫相思红豆酥
专门捏成了小心心的形状
还用甜滋滋的红豆做了两颗小眼睛
里面的红豆沙没有碾的太碎
吃起来口感沙沙的，偶尔还能吃到红豆粒
外皮的口感在软曲奇和蛋糕之间
吃完真的，甜！过！初！恋！
表白的时候请直接买一盒
老相识还有这个没有老婆的老婆饼
虽然做了改良，但老婆饼里依旧没有老婆
虽然没有我最爱吃的白糖糯米馅
但紫薯馅意外的好吃到被抢光！
从来没有吃过这么细腻的紫薯泥
感觉加点水进去它就能融化
而且相比于红豆的浓甜
紫薯的清甜就是一股清流
非常适合我们这种靠吃点心减肥的仙女
小时候我有个坏毛病
吃点心不吃皮儿，光吃馅儿
为了这事没少挨打
没想到现在真的有了没皮的点心
馅儿包馅儿，一口下去全是馅儿
而且形状也做得非常清新可爱
据说是和日本的和果子大师交流过
分为鲜花系列和流心系列两种
流心系列的手工简直就是艺术品
忍不住为它手动吸引了几只蝴蝶
感觉保存一下几百年之后也是一件藏品
完全不忍心下刀破坏它
为了让大家看到他们的馅儿
我们还是十分悲痛的下刀了
虽然看起来有点硬
但质地更像小时候吃的羊羹
而且是一刀爆浆的那种！
怀着又罪恶又幸福的心情
我们一致推举咖啡榛巧流心
因为太甜，我们
只吃了一口就感觉喝了一整杯榛子咖啡味的热可可
敲黑板了！敲黑板了！
经过我严肃的用嘴思考
我觉得下一代的网红产品
hin可能会在以下这几款里产生
火龙果旋风卷
每次出门前我都要认真研读大众点评
于是一到店里我就冲到冰柜问人家
“火龙果旋风卷还要等多久？”
半小时之后，我终于get了这款
比完美眼霜还Q弹的粉嫩蛋糕卷
虽然看起来很粉嫩
但这里的所有颜色都是取自火龙果的天然颜色
而且奶油也是使用的动物奶油
整体口感非常清新，甚至还有点水灵
但因为这些原料的保质期都很短
火龙果旋风卷都是当天新鲜现做
为了避免浪费，数量也是有限的
万一去晚了，吃不吃得到，就全靠命了！
榴莲冰挞
夏天的时候就特别喜欢吃冰挞
因为凉的甜品没有热量，不会长胖
没想到做传统点心的稻香村
接触起外来的食材榴莲
下手比谁都狠！
闻一口就能醉榴莲了
挖起一勺冰挞内馅
还可以看到清晰的榴莲果肉
混合着榴莲芝士和奶香的挞皮
这就是融化减肥斗志的生化武器！
肉松小方
虽然有过气网红炒冷饭的嫌疑
但这款肉松小方还是以它坚韧的精神打动了我
因为经过了漫长的摆拍环节
甚至跟着我们穿越了半个北京城后
它的海苔和肉松，还是脆的能嚼出响
那一刻就像吃刚出锅的炸鸡皮一样幸福！
而且因为它相对低油低糖
也没有市面常见的厚厚的沙拉酱
一口气吃完一盒也不觉得腻
可以假装忘记减肥的心理负担
吃中式点心，当然要喝茶
店里的茶都是新鲜冲泡
用非常酷炫的高温萃取机萃取茶液
剩余的茶叶也会放在专门的器皿里
续茶的时候，直接端过去就好了
像我这种比较容易醉茶的
就选择了茶味相对比较淡的有机白茶
喝完之后不会像打了鸡血那么严重
淡淡的茶苦味还可以缓解点心的甜
当然还有人，血管里流的都是饮料
少不要点上一份冰镇酸梅汤
本来以为就是酸梅粉勾兑的饮料
没想到
小姐姐掏出料包就要煮汤
这可能是我这辈子喝过最养生的饮料了
里面堆满了枸杞山楂和乌梅
喝完之后还能打开盖子吃底料
两颗乌梅我含了一整路
好想让大家闻一下乌梅少女的甜味
最后没有吃完的点心
我们请小姐姐帮忙打包
本来以为她会拿来一个塑料袋
没想到她直接开始包装礼盒
不得不说这比稻香村的包装贴心太多
每块点心都被保护得很好
当然作为贫穷少女的我还是问了一句
“包装要钱吗？”
答案是：免费的
拎着我的小点心盒子回公司
再泡上一杯茶
又是一顿精致的下午茶～
稻田日记
地址：爱琴海购物公园5层
人均：30元
联系电话：010-64203600
撰稿 | 鱼腩
摄影 | 鱼腩
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图、文 | 吃喝玩乐在北京
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