01.04 最"自助"海鲜餐厅:海鲜是活的,想吃自己钓上来,自己杀


今天小编要给大家介绍一个自助餐厅,可以说他是世界上最自助的餐厅了,因为食材从生到熟,都要靠自己去做!

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说起自助餐大家都不陌生,算得上是食材最多、做法最多的餐厅了,在城市各大美食街均有。它与其他餐厅的不同之处就是服务员很少,整个用餐过程全得靠自己,算得上是为所欲为的一番体验了。不过对于食材来讲,一般都是熟的或者半熟,只需简单的烹饪就可以食用了。那么你们见过连食材都要自己找的自助餐吗?

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在日本新宿有个自助餐厅,名为钓船茶屋,光是听这个名字大致就已经能猜得出来。它应该跟船有着很大的关系,准确的来说,整个餐厅就是在一座仿真的木船上,甲板上摆放着整整齐齐的餐桌。而在船外面一圈就是水池,并且水里不停的冒泡,因为池里养了各种鱼,还要随时给他们提供氧气。

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更奇葩的上,这家餐厅虽然定义是自助餐厅,但如果你们想吃的话,就要自己动手钓鱼,甚至是可以直接用渔网。如果你不会的话,旁边有专门的人来负责指导,虽说整个过程没有那么难,但你钓上来鱼才仅仅是第一步。整个烹饪及杀鱼过程全部都得靠自己,餐厅会为你提供相应的工具,烧烤、火锅、蒸熟均可。

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其实整个鱼池的鱼类非常的丰富,像三文鱼、金枪鱼、青花鱼这些都是最基本的食物,同时还有各种螃蟹龙虾,只要是你能想到的海鲜这里都有。既可以享受到新鲜又美味的食物,同时整个过程也是非常的让人有成就感,不得不说这个餐厅真的很有头脑,能将美食与烹饪完全结为一体,难怪每天的生意都这么火爆。

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相比较而言,我们平时去的那些自助餐厅是没有灵魂的。对于吃货朋友来讲,这里算是一个海鲜天堂了,不过你要来的话,前提是要会钓鱼、会做饭哦。


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