大鱼大肉太腻了，来道下酒的小菜。青萝卜洗净，用削皮刀削皮后切片。
然后用盐腌24小时，中间倒两次。用盐要少点，为以后调味做准备。
24小时后萝卜会出好多水。把萝卜放在竹席上晾八成干，如果在下面吹风，晾的过程不超过程12小时。
十八斤萝卜，得萝卜干4斤2两，是不是八成干？
本来想做萝卜干炒腊肉，有人不想晚上吃腊肉，就把腊肉免了。成香辣萝卜干。
端一杯自酿的小酒，婷美。
再送上一个菜，有人说是虫子，的确是虫子。
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大鱼大肉太腻了，来道下酒的小菜。青萝卜洗净，用削皮刀削皮后切片。
然后用盐腌24小时，中间倒两次。用盐要少点，为以后调味做准备。
24小时后萝卜会出好多水。把萝卜放在竹席上晾八成干，如果在下面吹风，晾的过程不超过程12小时。
十八斤萝卜，得萝卜干4斤2两，是不是八成干？
本来想做萝卜干炒腊肉，有人不想晚上吃腊肉，就把腊肉免了。成香辣萝卜干。
端一杯自酿的小酒，婷美。
再送上一个菜，有人说是虫子，的确是虫子。
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