茅臺酒作為假酒的重災區，茅臺酒作假早已經不是什麼新鮮事了。
前兩天在貴陽市雲巖區大凹村，被茅臺打假辦給打掉了一製售假茅臺的窩點，這個窩點所用的製假手段是我們經常聽到的“打孔茅臺”，打假辦的人讓製售假茅臺的人親自演示了一遍是怎麼做假的：
1、安裝電鑽針頭
2、控制閘閥鑽孔
紅圈處為鑽好的孔：
3、用注射器將瓶裡的真茅臺酒抽出，抽出後將真茅臺酒的酒液和其它便宜的酒混合。
4、緊接著將混合好的酒液以“輸液”的方式注入茅臺酒瓶裡。
5、注入完成後用“石膏”把酒瓶上的小孔修復。
6、小孔修復好後，將茅臺酒的酒標貼在小孔處做掩飾，這樣別人就發現不了了。
這種作假方法是：首先去買幾瓶真茅臺酒和回收茅臺酒空瓶，然後給茅臺酒瓶打孔，把裡面的酒液抽出來，緊接著將抽出來的酒液和酒精酒進行混合。最後把混合好的酒液以“輸液”的形式灌入真茅臺酒瓶中，這樣一瓶變兩瓶、兩瓶變四瓶、四瓶變八瓶......
這種真瓶灌假酒的方法，別說外行看不出來，就連茅臺打假辦的人也不一定能看出真假。
那麼如何鑑別真瓶假酒的打孔茅臺？
鑑別打孔茅臺有兩個方法：
一、是用手觸摸瓶身，沒有問題的茅臺酒其瓶身觸摸起來是光滑、平穩的，不會有凹凸感。如果你觸摸一瓶茅臺酒，感覺瓶身有凹凸感、不平滑，那麼你就要注意了。
二、是用強光照射瓶身，選擇一個黑暗的環境，然後用強光手電筒照射瓶身。如果酒瓶被打過孔，在強光的照射下就會顯露出來。
總結：製售假茅臺的手段越來越高明，有些時候讓專業打假的都看不出來。所以大家買茅臺酒一定要從正規渠道購買，別想著貪圖小便宜。
雖然平時經常接觸茅臺酒，但是很少喝，第一是貴，第二是喝起來根本不划算。
現在的人對假酒都特別敏感，很多人寧願花更多的錢去買名酒，或者性價不高的酒，也不願意買一些不知名的酒。某些不知名的酒是隻有一些酒鬼願意去發掘，因為他們知道酒水行業水深，很多很風光的酒實際上很暴利，酒質還沒有一些不知名同價位的散酒好，特別是在茅臺鎮上上千家大大小小的酒廠，生存下去靠的就是性價比，還有給一些知名的大酒廠生產基酒。
本人在茅臺鎮從事醬香白酒行業多年，發掘到了很多性價比高的醬香白酒。如果你確實想尋找優質的純糧食醬香酒，如果你信任我，可以找我推點實惠的好酒。我經營的純糧食醬香酒，雖然沒有華麗的包裝，但是沒有品牌溢價，不說酒有多好，純糧食傳統工藝的醬香白酒而且年份足，最起碼不是那種喝一次就傷一次的醬香白酒。
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以酒會友，本文作者：羅鑫 Roson-X，歡迎添加交流學習白酒知識。
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