普通的電飯鍋也能做出美味煲仔飯？這是真的，方法簡單快捷！
善待你的胃，生活就會善待你。大家好，我是風哥，今天繼續由我為大家呈上最新一期的美食資訊。今天要教給大家一個很不錯的方法，讓大家可以用普通的電飯鍋在家裡做出一頓香噴噴的美味的煲仔飯。相信有不少的人都都愛吃煲仔飯，雖然在不瞭解的時候，這個名字聽起來比較奇怪，但是真正品嚐過煲仔飯的人就知道這是一道很不錯的美味。特別是現在這樣冷的天氣，能夠在飯桌上端上一鍋香噴噴的煲仔飯，那可真的是人間美味啊。那股香味飄揚在大廳裡，深深吸上一口，那可真的是人間享受。
煲仔飯是來源於廣東一帶的美食，非常具有特色。在平常的時候，烹飪煲仔飯的方法一般是選用瓦煲，在裡面放入洗乾淨的米，再加入像是臘味，或者香菇和其他肉類的材料，在火中燒煮開而成。因為火候足夠，飯裡包含了食材的香味。而且瓦煲能使得受熱均勻，讓食材的香味緊緊地鎖在裡面，所以打開瓦蓋的那一刻，香味讓人食指大動。而且飯吃起來和普通的飯不一樣，特別香口，吃完之後齒間留香，吃過還想再吃。可現在家裡用瓦煲的人不多，而外邊吃的因為食材的問題，也可能不夠美味。而風哥教大家一招，用電飯鍋來做煲仔飯的方法，讓大家在家裡能吃上自己做的煲仔飯，而且這方法還簡單快捷。
【家庭式煲仔飯】
這個方法通過對食材的合理加工，配合電飯鍋的煮飯功能，實現煲仔飯在家中做的可能。同時因為用電飯鍋，減少了煤氣的使用，節能之餘，還不會那麼熱氣。
材料準備：
胡蘿蔔 香菇 洋蔥 臘腸 米 豌豆 食用鹽 水
製作步驟：
1、先把胡蘿蔔、香菇和洋蔥洗乾淨並切成丁，然後往鍋裡放入油，油熱後將切好的胡蘿蔔、香菇和洋蔥丁放入鍋裡翻炒，直至有香味飄出
2、有香味後，在倒入豌豆和食用鹽，將翻炒均勻
3、把大米洗乾淨，然後將炒好的食材倒入鍋中，和大米一起攪拌均勻
4、倒入適量的水，並把切好的臘腸平鋪在上面
5、打開電飯鍋的煮飯模式，等電飯鍋跳閘，一道美味的家常煲仔飯就做好了。
怎麼樣，這種煲仔飯的做法是不是十分簡單快捷呢？大家要是學會了，趕緊在家裡動手嘗試做一下吧。通過這種做法的做出來的煲仔飯，有多種蔬菜丁，可以補充人體所需要的維生素，同時食材的味道充分和大米混合，使其散發非常濃郁的香味，讓人胃口大開。而且食材自己買來的，也讓人覺得放心。好了，本期的美食資訊就到這裡，我們下期見。
閱讀更多 風哥帶你嘗美食 的文章
