又香又酥的千層餅教程來了,趕快跟著小編做起來

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先放幾張成品圖,吊吊大家的胃口,是不是很誘人!

材料:

麵粉、食用油、蔥花

製作流程:

1、首先是和麵,高筋麵粉250克、90度的熱水180克

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2、將麵粉和水攪拌成絮狀,軟面的餅,麵糰一定要軟

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3、和好的麵糰刷一層油

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4、蓋上溼布,醒面30分鐘

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5、此時,切蔥花,將蔥白放入碗中

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6、蔥白上澆上熱油

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7、再切蔥花備用

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8、麵糰擀成大薄片

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9、刷上剛剛製作好的蔥油

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10、在撒一些切好的蔥花,並切四刀

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11、按照順序摺疊起來,成為一塊

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12、將摺疊好的麵餅擀薄

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13、電餅鐺加熱刷油

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14、放上擀好的麵餅,不停的轉動,確保受熱均勻

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15、一面成型後反面,煎至兩面金黃

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16、切成小塊即可

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是不是很誘人,還不趕快做起來!

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