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广东省台山市位于珠江三角洲西南部，常住人口不到一百万，却有一百六十多万台山籍乡亲旅居海外及港澳，素有"全国第一侨乡"之称。
台山美食很多，而其中很出名的一样就是咸汤丸，他们不但过年过节要吃咸汤丸，平常也经常当饭吃。
快过年了，他们也和全国各地的人们一样，喜欢吃汤丸，而他们做的汤丸不是甜的，而是咸的，而且非常好吃。嘻嘻，本人曾经一口气吃了三大海碗。
值此新年来临之制，在此与大家分享一下他们咸汤丸的做法：
1. 先用糯米粉做出汤丸，汤丸不用大，小粒即可，里面不放馅。
2. 炒锅加入一点油，放入香菇，虾米，腊肠，腊肉，慢火炒香。备用
3. 锅子加上适量的鸡汤，放入白萝卜.水烧开以后加入汤丸
4. 汤丸熟了以后倒入小肠，瘦肉。待肉快熟了加入备用的香菇，腊肠，虾米，腊肉。
5. 最后加上葱花香菜就可以出锅了
您吃过咸汤丸吗？觉得与甜汤丸有什么不一样？如果没吃过的朋友有机会可要尝尝，味道可不错呢。有关讨论美食的问题，请点"关注"和我一起探讨。
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