河南·唐河|一碗“老蛤蟆蝌蚪面”

一缕幽香、一碗记忆

“黑芝麻糊哎!黑芝麻糊哎!”一听到南方黑芝麻糊这个充满母性怜柔的叫卖声,还有视频中小男孩巴巴的眼神,差点流出口水的的嘴角, 以及那碗热腾腾的、隔着屏幕都能感到浓浓香气的黑芝麻糊,我的思绪就不由得被拉回到了童年。

河南·唐河|一碗“老蛤蟆蝌蚪面”

那是一个夏曰,也是那样的年纪,我们这些从小被散养惯了的个农村野孩子还是和往常一样的疯跑、玩耍,捉迷藏、浸着汗渍的头发一缕缕的贴在头上,一张张高原红的小脸上渗着汗水、透着无邪,爽朗的笑声不时的在村子上空的回荡,在“少年不知愁滋味”的快乐中不知不觉已日上高竿,已过中午。

忽然一阵儿诱人的芝麻油混杂着蒜泥的清香牵引着我不禁抬张望,原来是同村的一位倍份较高的三爷正端着一碗黑黑的、发着亮光的被我们当地称作“蛤蟆蝌蚪饭”的捞面,不知什么时候已蹲在我们附近的土推上,正大口大口的埋头往嘴里扒,偶尔的再用筷子搅拌一下,一股幽香便更加诱人,我不由也抿起了小嘴,巴巴的看着他,渴望的眼神跟那个小男孩何其相似,仿佛这是世间最美的美味,只是我的确没那个小男孩幸运、没有遇上那个充满怜爱的大婶,尽管直勾勾的眼神,巴巴的渴望,在那个埋头大吃、粗枝大叶的乡野男人面前也没能得一口慰藉,或许他跟本就没感觉到我的存在,没意识他面前一直站着一个充满渴望的小姑娘。从他吃那碗面的开始一直到结束。

河南·唐河|一碗“老蛤蟆蝌蚪面”

带着无限垂涎我跑回家、跟妈说的第一句话就是:“妈,我想吃“蛤蟆蝌蚪饭”,要不咱们也做一顿吧?”“你没看现在都啥时候了,还做啥蛤蟆蝌蚪饭,这会儿知道了饿了?”母亲劈头盖脸的说了一句,尽管习惯于母亲的淡漠,但仍满怀侥幸地跟妈说:“要不?明天吧,反正这饭都是黑面做的,又不用白面(那时的白面真是太珍贵了,那时就有90面、85面,而70面就是最奢侈和豪华的了,是我们所不敢奢望的上等货),咱们们家不是有黑面吗?”

河南·唐河|一碗“老蛤蟆蝌蚪面”

“你这妮儿今就咋了,咋没来由的要吃那饭,砣成砣的半熟黑面,再在滚水里一煮,吃起来浓不拉几的,跟喝面糊没啥俩样,我就不知道有多好吃,怕是做了你又不想吃了,别胡闹了……”

母亲说着转身继续去做她的 “活儿”。我不甘心,试图再次说服母亲,“你说的蝌蝌蚪面是汤面,人家做的蝌蚪面是捞着的,我就是看见后院的三爷在吃,我还闻见了香油的味儿和蒜汁的味儿,可香了!”妈妈白了我一眼便不再说话了…

唉!我知道我的蝌蚪捞面成泡影了,整个人像蔫了一样的慢腾腾的走进厨房盛一碗妈妈做的老汤饭…

河南·唐河|一碗“老蛤蟆蝌蚪面”

后来逐渐长大的我为了自已所谓的“光晖前程”不得不去外地求学,不得不跟妈妈渐行渐远,以至终于用自已的坚强和毅力考上一所让父母亲里都倍感欣慰的学校,从此跟妈妈的相处便更加只有冬夏再无春秋。

记得那年暑假,当我第一次从几百里之外的学校回到阔别半年的家,旅途的疲劳和口渴再加上习惯母亲的淡漠,一进家门我从水缸里舀一碗凉水咕嘟咕嘟的就喝,“看把你渴的,凉水怎么能喝呢,还是医学校的学生呢”,妈妈嗔怪着,变戏法似的给我端来了一杯热茶。

河南·唐河|一碗“老蛤蟆蝌蚪面”

许是半年没见了,一惯淡漠的妈妈讨好似的望着我温情脉脉的说,:“今儿响午你想吃啥饭?我这会儿就去准备。”在淡淡的母爱中从小就特别独立的我,从来没敢在母亲这里有奢望的想像。

于是幽幽的说“还是吃汤面条吧”,“要不咱们就吃萝卜焖米饭?”“不吃”“那就吃蒸面条,我去村东头买点黄豆芽”“不吃”“那吃什么?”母亲小心小心翼翼的说,我说过了吃汤面条的,“

听说你今回来,想做一顿改改样的,汤面条你还没吃够呀”看着母亲一脸的无奈我忽然两眼放光、脑洞大开,“妈,要不咱今儿就做一顿哈蝌蚪捞面吧?不要汤的,要用水滤过的,小时我看见三爷吃得可香了,我捣蒜泥儿,咱俩一起做。”

河南·唐河|一碗“老蛤蟆蝌蚪面”

“做这饭需要挤面的工具,我们没有这样的工具”,“那你想想咱们庄儿那家有借一下,又用不坏”。妈妈想了一下说:“我去东庄刘姨家看看,好像她家有。”看着妈妈远去的背影,我满脸喜悦,终于可以一饱口福了。

等妈妈两手空空气喘喘吁吁回来边走边跟我说,“刘姨说她家的好几年前就被她孙子当玩具给弄烂了,现在谁还用这个呀”,妈妈好像好看到我一脸的沮丧,急忙解释道,“那就还做汤面条吧”,我一脸懊恼的说,“没事,等我随后再留意一下,如果有这样的工具…..,咱们一定做一顿“蛤蟆蝌蚪面……”就这样我再一次跟让我魂牵梦绕的蛤蟆蝌蚪面失之交臂。

河南·唐河|一碗“老蛤蟆蝌蚪面”

后来,我工作了,妈却在一个大雪纷飞的冬日永远地离开了我们,在去为妈妈奔喪的路上,我带着无限的悲痛与愧疚想着与妈妈的点点滴滴,不禁泪流满面,我知道妈妈欠我一句承诺,而我也再不能为妈妈尽一份孝道。

如今已不再是当年那个落魄小姑娘的我虽然吃过了很多种面,什么捞面、蒸面、茄汁面;烩面、炒面、刀削面……,但唯独却没有吃过记忆中的“蛤蟆蝌蝌蚪面”。

河南·唐河|一碗“老蛤蟆蝌蚪面”

唉!我的美梦,我的哈蛤蟆蝌蚪饭,那“一缕幽香、一碗回忆”。我知道终有一天我们会幸会的。

你还记得你儿时最难忘的味道吗?评论区,来聊聊吧~

文章作者丨一抹虹


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