用料：
A料 （李錦記柱侯醬、海鮮醬、沙嗲醬、叉燒醬各720克，老乾媽豆豉油辣椒420克，白胡椒粉50克，李錦記芝麻醬240克，頂好花生醬700克，廣合玫瑰腐乳、廣合腐乳、廣味源磨豉醬各330克，辣妹子醬200克，保衛爾牛肉汁500克，李錦記沙茶醬600克）
色拉油500克，幹蔥頭蓉、蒜蓉各400克，美極鮮味汁、海天生抽各150克，味粉200克，香料水1千克，冰糖水750克。
做法：
鍋內放入色拉油，燒至五成熱時，放入幹蔥頭蓉、蒜蓉爆香，倒入混合好的A料，小火慢慢熬製5分鐘，分三到四次倒入冰糖水 和香料水 ，小火共熬製約1小時，用剩餘的用料調味即可。
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