大家好，我是宁静的晴空，爱美食、爱分享。这里是食材好搭配美食小站，每天为你精心整理分享几道家常小菜，做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配，奏响最美的“交响曲”，达到味觉的升级，满足每个人对美食的追求。如果和我一样您也喜欢美食、喜欢做菜，欢迎来这里落脚小憩，感恩你留下最美的足迹，让我们一起切磋厨艺，一起成长。
家常菜之晚餐系列，清淡爽口吃不腻，少油少盐更健康，家人都爱吃。
玉米莲藕排骨汤
材料：玉米、排骨、莲藕、葱、姜、料酒、鸡精
做法：1、玉米洗净切成小段，莲藕洗净去皮切块，姜切片，葱切段；
2、排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净；
3、砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒；大火煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时；
4、煲好后去掉姜片、葱段，加入适量的盐、鸡精调味即可。
蘑菇炒芹菜
材料：蘑菇、芹菜、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、鸡精、油
做法：1、芹菜抽丝洗净斜切小段，焯水捞出控干水分备用；蘑菇撕小朵洗净焯水捞出控干水分备用；姜切丝，蒜切片；
2、热锅放油，油热七八分热放姜丝和蒜爆香，待炒出香味，放蘑菇，少许盐、生抽、蚝油翻炒均匀，放芹菜翻炒均匀，最后放鸡精翻炒几下出锅装盘即可。
凉拌三丝
材料：胡萝卜、黄瓜、海带、姜蒜、白芝麻、醋、香油、鸡精
做法：1、胡萝卜洗净去皮切成丝，黄瓜洗净切成丝，海带泡好，切成丝，姜蒜切成沫；
2、烧开半锅水，依次将胡萝卜、海带焯水，过凉，滤干水份；
3、所有材料倒入大碗中，撒上姜蒜沫、熟芝麻，倒入香油，盐、醋、鸡精拌匀即可装盘。
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