減肥可以說是女人們一生都要做的事，女人們碰到一起討論最多的就是減肥了，有的人說減肥時能吃米飯，但是不要吃饅頭，這是因為米飯含熱量較饅頭低，但是也有人推薦吃饅頭不讓吃米飯，那麼饅頭和米飯，到底誰的熱量更低呢?正在減肥的女人到底是吃饅頭還是吃米飯呢?饅頭和米飯哪個容易讓人發胖呢?快來看看吧!
米飯、麵條和饅頭，哪個容易讓人發胖?結果和預想的可能不同，熱量比較
同等重量下，大米和麵粉的熱量差別是很小的，每100克大概在350大卡，含水量也都相當，在10%左右。兩者煮熟之後的熱量差異也沒有變大，麵粉和米飯吸飽了湯汁，只是在視覺上分量會增加，熱量的變化是微乎其微的。再來看饅頭，蒸熟的饅頭含水量低於50%，所以看起來分量比米飯和麵條要小一些。正由於煮熟後的饅頭含水量要比麵條和米飯少上30%，所以饅頭的熱量要高一些。
飽腹感比較
減肥期間人們更傾向於飽腹感強熱量低的食物，飽腹感強的食物會減少食物的攝入量，而飽腹感差的食物則會讓人進食更多。那麼判斷食物飽腹感強弱的標準是什麼呢?主要是衡量一種食物的體積、蛋白質含量和膳食纖維含量的高低。在相同的生重下，由於米飯和麵條的吸水性較強，所以煮熟後的體積要大於饅頭，飽腹感也要稍稍強一些。另外，饅頭和麵條都是由小麥做成的，小麥中的蛋白質和膳食纖維含量要高出大米。總體來說，在米飯、麵條、饅頭之間，麵條應該是最優選。
哪種主食更容易發胖
其實，米飯、麵條、饅頭之間的熱量縱使有些差別，放到一日三餐中，這些差異也是微乎其微的。讓我們胖起來的並不是這些主食，而是熱量的過剩，脂肪比碳水更容易導致熱量過剩。
所以，我們當我們吃一些碳水化合物含量高脂肪含量低的食物時，就能攝入較少的熱量避免熱量過剩。
不管你是否減肥，米飯和饅頭應搭配著吃，雖說米飯讓人有飽腹感，但米飯中缺少饅頭的營養成分，如果你只吃米飯的話，容易導致人體缺乏饅頭中的營養元素，如果只吃饅頭的話，也會缺少米飯當中的營養元素，所以說兩者搭配著吃是最合理的，減肥的女性可以在主食中摻入粗糧，粗糧能夠加快新陳代謝，促進人體的腸道蠕動，讓身體內的毒素及時排出體外，增加減肥的好效果。
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