古色古香的典雅裝置
曲徑通幽的餐椅格局
天氣好涼秋之際品味東北人最愛的京味火鍋
吃貨屆有一句至理名言，來都來了，那還不吃點好的。（其實是胖熊我發表的）來到陽坊涮肉一坐畢，就點了一套最豪華的至尊海鮮酸菜鍋（368元/份）
火鍋想在東北搞出名堂，當然要結合東北人好的那一口了，東北論特色和熱衷度，沒有別的食材可以跟酸菜媲美，更是東北火鍋不可缺少的標配！酸菜經過有機發酵，每一口都酸爽多汁，應了那句酸菜比肉還好吃。
言歸正傳海鮮鍋，自然少不了幹螃蟹提味，脊骨增香。幹螃蟹嬌俏小巧，但脊骨真實實在在有拳頭大，東北人坐一桌，可不就是大碗喝酒，大口吃肉。
要說這個鮑魚，也是一等一女神級別的鮑魚了，正面肉身光潔而白嫩，背後墨綠貝殼沉靜優雅，看看胖熊豔羨的小眼神就知道它的優雅和美麗了。
這麼重量級的菜品當然要第一個下肚，心急吃不了熱豆腐，心急同樣吃不了熱鮑魚，胖熊就被燙了一嘴，大家撈出鍋後還是要等一等。
蘸上傳統麻醬調料，芝麻的濃香輔佐鮑魚的鮮嫩，辣椒油衝擊敦厚多汁的鮑魚肉，一大口的滿足感真是不言而喻。
小小蠣蝗也大有來頭，個個從大連獐子島野生捕撈，因營養豐富被譽為“大海牛奶”
往火鍋裡下蠣蝗的時候一定要看著它點，煮的時間稍微一長就會變小，看來是一道爭奪人注意力的菜。煮的適時的蠣蝗軟嫩細滑，緊緻彈牙，鮮味很濃郁。
沒有螃蟹的海鮮鍋是沒有靈魂的海鮮鍋，張牙舞爪的大螃蟹也還是逃脫不了被吃的命運，光是下在鍋裡就顯得無比氣派，
天氣好涼秋，當下也正是吃螃蟹的好時節，“咔嚓”一聲掰開殼之後，就能看見胖乎乎的肉躺在裡面，等待任人宰割。
吃足了海鮮，還有清爽小菜解膩填肚子，清脆的海帶，吸滿湯汁的凍豆腐，Q彈有嚼勁的火鍋粉都能讓四海八荒的食客大飽口福。
肘花也很鮮，五花肉越煮越香，血腸也同樣細嫩到筷子輕輕一夾就會碎掉。他家的銅鍋並不是燒炭，而是直接架在電磁爐上，所以在煮菜的過程中經常有湯汁迸濺出來，大家一定注意不要被燙到哦。
還有大蝦，鮮墨斗，蜆子等，都加劇了海鮮鍋的豐富性，搭配麻醬更是別有一番風味，他家的麻醬是一絕，味道比別家都要更香一倍。
嘗完了至尊海鮮酸菜鍋套餐，我們再涮點來自錫盟草原的手切羊肉，羊肉均錫盟大草原直採，生長週期不超過180天，鮮得沒話說.羊元寶遇湯變色即食，久煮不老，被湯汁充分浸潤後是濃厚的酸爽口感。羊上腦緊緻細嫩，羶味很重。羊腿肉肥瘦相間，肉味十分醇厚。
京味小吃芝麻燒餅（3元/個）餅皮層層分明，掰開直掉渣，咬一口是滿嘴濃香,揮之不去的焦香味道。茴香小油條（12元/例）抓住最佳賞味期限，剛出鍋的味道最妙，形狀像手指餅乾，特別像我們小時候吃的零食貓耳朵的味道。
凍梨汁（28元/杯）很濃稠，口味微甜。上面還漂浮著星星點點的黑色梨皮果肉，喝起來能嚼到綿密顆粒感，和羊肉酸菜火鍋意外的很搭。
正如牆上所寫，銅碟晃動響叮噹，鋦盆鋦碗鋦大缸，緊拉竹弓金剛鑽，破損瓷器復原裝，在京味衚衕裡重新定義東北人最愛吃的火鍋！
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