哈喽，大家好，我是肉小，很高兴和大家见面！肉小和大家说的每天一篇山西特色面食的文章，那么今天给大家讲讲这个太原火爆的“肉丝面”老店，这个已经开了好几十年了！十二元一碗。早晨刚开门，顾客就排队来吃了！可想而知这个肉丝面的老店生意是多么的火爆！
到了这个寒冷的冬天，必须早晨吃一碗热乎乎的面，这样肚子里才舒服，肚子里才暖呵呵的，吃一碗热乎乎的肉丝面。使的爱美的女生瘦生计划又泡汤了。扬起筷子就大口吃起来这个肉丝面了，这个肉丝面的配料也是非常的足，有这个海带丝，还有豆腐炸过得豆腐丝，还有葱花，香菜，最最重要的就是这个肉丝了，老板的看家绝活就全都在这个肉丝里！这个肉丝肥而不腻，瘦而不柴，肉小记得有一次在开化寺吃过一次这个肉丝面，那个肉丝呀吃到嘴里柴得就不行，而且还没有味，香味也不够，不如这家的这个好吃！
老板用的是大骨头和这个鸡弄成的鸡汤，大家看看全部都是真材实料，老板说，只有拿真材实料的东西回馈于顾客，那么顾客肯定也知道，也会经常来吃，生意也会更好！现在这个时代真的，美食太多，如果有的老板只为短期的利润，不往远了看，那这个生意是肯定做不长久的！现在的顾客嘴特别得好，是不是真材实料的，顾客心里都明白！可能去吃一次，第二次就不会去吃了！
这个就是肉丝面了。这个肉丝面就是先吃面，后喝汤，这个汤特别得好喝，喝一口，这个香味让人难以忘怀！这个肉丝吃起来特别得有味，过来吃的人都要吃一大碗这个肉丝面，特别是早晨来一碗，这个肚子里呀是特别得舒服！！！！！这个海带丝弄在这个肉丝面里，也是特别得出味，到最后加上这个葱花，和香菜，那就更加的完美了！
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