葱香猪头肉：食材简单，制作简单，营养美味，好吃极了

葱香猪头肉：食材简单，制作简单，营养美味，好吃极了

好吃的美食，让生活多姿多彩。大家好，很高兴与各位朋友再次相见。今天小编给大家带来的这道美食只要端上桌，就能展现出立马被抢光的情景，这么好吃的美食，大家一定要了解，那就是葱香猪头肉。由于特殊原因，猪肉价格一直在上涨，但这无关紧要。我们不吃昂贵的猪肉就行了，那么便宜的猪头肉是个不错的选择。今天小编教大家制作一个葱香猪头肉，食材简单，制作简单，营养美味，你一定喜欢吃。

一般来说，小编建议大家购买腌猪头肉，不仅价格实惠，味道好，还不需要额外的处理。如果是生猪头肉，那我们就得用各种方法去除腥味，特别麻烦。那么具体的制作方法就分享给大家哦，感兴趣的朋友，一起来看看吧。

用料准备

美食名称：葱香猪头肉

主料：猪头肉

配料：盐，大蒜，油，香葱，生姜，青椒和红辣椒，甜酱，酱油，生粉

制作方法

第一步，把大蒜洗净，切片；把生姜洗净，切片；把青椒和红辣椒洗净去蒂后，切成丝；把葱洗净后留下葱白，然后其他部分切成葱段，放在一边备用。

第二步，接着制作调味汁，取出一个碗，在碗中加入8克料酒，5克酱油，3克盐和少许生粉搅拌均匀即可。这个分量是没有固定的，小编这里只是想让大家了解一下大致比例，做到心中有数。

第三步，清洗铁锅，然后倒入适量清水，把锅里的水加热，加入植物油，油温慢慢升到四成热时，把肉放入锅中炸十五秒左右。然后捞出控油，锅里底油留下，把香葱放入锅中进行爆香，香味出来后，继续炸，把香葱炸黑后捞出并丢掉。

第四步，这时，加入少许油，姜蒜、青椒和红辣椒，然后加8克甜酱进行翻炒，这样做是为了让这道菜味道更丰富，层次感更好。先翻炒一会，再放入刚拌好的猪头肉和酱汁，迅速翻炒后即可出锅。

这个过程只需要10秒，原料已经提前加工过，就非常方便。这道菜的主要特点是有很好的葱香味，用热油炒地的香葱，能充分释放其香味。这道菜的处理方式很简单，喜欢的读者一定要在家里试一试，一定不会让你失望的。好了，以上相关内容就为大家分享到这里,好了，如果大家在制作过程中有什么问题的话，可以在下方的评论区进行留言，小编看到后会第一时间回复到大家，最后祝大家天天开心。