天气逐渐凉起来了，让人不禁怀念起冬天里的羊汤，羊肉了。一碗羊肉汤，再加上几块羊肉，吃上一口全身发热，暖乎乎的，在冬天特别的舒服，还能抵抗寒冷。相信大家一定都知道羊肉非常的滋补，但是你们知道吗？羊骨头味道也非常好吃，它炖出来的营养价值也很高，而且颜色奶白奶白的，非常的好看。特别是那些膻味不是很重的汤，让人喝了一碗，还想再喝一碗，根本停不下来。
想起之前去菜场上买羊肉的时候，在肉铺前挂着完完整整一副羊骨架剔得非常的干净，倒挂在门口颇有一副庖丁解牛的感觉，让人看了觉得非常的神奇。我之前还专门问老板这么好看的骨头是拿来卖的，还是放在门口做装饰的？老板笑着告诉我，当然是拿来卖的，而且买的人也非常的多呢，自己留下来挂在这边挂久了反而会腐败掉呢。
老板告诉我，别看羊骨头上的肉不多，但是它的价格也还比较贵呢，十块钱1斤。这时候旁边来了一位大叔，他一下子就买了5斤，也就是50块钱，我忙问他，他买这么多是用来干什么的。大叔大吃一惊，说你居然不知道羊骨头汤味道非常好吃，尤其再敲羊骨髓吃那味道更是鲜美滋补。这个价格能吃上那么美味的东西是非常划算的了，看见别错过了。
这时候老板也过来告诉我，店里最近烧羊汤，今天刚好碰上，有空的话可以请我喝上一碗店里的羊汤。味道比一般的要棒，用了他家那边自己的香料，而且会放两条鲫鱼一起烧，味道更加的鲜美，烧出来的汤奶白奶白就让人非常有食欲。而且用比较大的锅炖出来，可以把骨髓一起炖出来。
说话间我也嗅到了羊汤浓郁的香味，恭敬不如从命，我便表示感谢并走进店里喝上一碗羊汤，老板取出一根羊骨头放在碗里，然后向其中插上一根吸管，再浇上一点奶白色的羊汤，放几小块鱼肉，然后我尝尝。我吹吹凉以后，立即迫不及待的用吸管吸上一口，羊骨髓细腻绵软，入口即化，味道极鲜，吃下去感觉鲜到舌头都要掉了。再喝上一口奶白色的汤，那味道也别提有多好吃了。最后吃鱼肉以及骨头上剩下的一点精肉一起，味道特别棒。
吃完以后我毫不犹豫买了2斤羊骨头回去大展身手，想尝试一下。老板还特地给我包了一点香料，告诉了我一点小技巧。想不到看起来没有肉，无法烧制的羊骨头居然有如此的妙用，不仅让我大呼神奇。相信吃过的小伙伴们一定会吃了还想吃，没吃过的也一定要尝试一下。
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