对80、90后来说，油炸货更是有着令人无法忘怀的特殊意义。放学路上，和朋友边走边吃，是一天里很快乐的时光。
在建设北路上的“好口福”，就是湘潭街上颇有名气的一家炸炸炸。
这家开了22年的油炸老店，吸引了无数人。不仅是市一中、市二中的学生，还是上班族，在河西商业街逛着逛着就会不自觉地走到这里来炸几串。
因为晚上要开到12点，老板早上会要来得稍晚一些，我们到的时候，只有老板娘一个人在店里。
杏鲍菇第一次吃好口福，还是他们家开在长途汽车站附近的时候。很多人和杏鲍菇一样，都以为那就是好口福开始的地方。但老板娘告诉我们，其实好口福最初只是个小摊。
店内的柜台里整齐地摆放了各式各样的菜品，将近30种，想吃什么就拿出来放在铁盘里。
菜单就挂在墙上，价格是按串来算的，人均也就十几二十几块钱，主要还是要看你吃的分量多少。
在物价飞涨的今天，老板还保持着两三块一串的良心价格。不一会儿，杏鲍菇就选好了满满的一大盆，也才二三十块钱。
好口福的油炸看似很简单，但其实油炸的时间和调料的味道都是关键。油炸的时间过长过短，都没法体现出菜品的美味。
调料是好口福自制的，22年的时间里，依旧保持着最初的味道。炸好的串串放到调料台上，淋上调料，便可以上桌了。
吃炸炸炸，一定要吃刚出锅的。刚刷完调料的那一刻，脆皮没有塌软，肉汁还很丰富......一口咬下去，简直不要太爽！
里脊肉
吃油炸货怎么能少得了里脊肉，几乎来得每个顾客都要点几串。外皮被炸得金黄，稍微有点焦焦的，但是咬一口就能感受到里脊肉的鲜嫩，在咀嚼过程中还能感受肉质的紧实，十分韵味。
包菜 韭菜 兰花干
蔬菜部分，我特地先吃了包菜、兰花干和韭菜，这三样是很考验功力的食材，几乎每家炸炸炸店都有，但味道参差不齐。
炸出来的包菜、韭菜散发出菜品本身自带的甜味，下锅炸一会就特别香脆，再蘸上好口福特色调料，杏鲍菇可以连吃好几串！
好口福的兰花干味道平平的，炸的时间太短，外焦里嫩才是兰花干子美味的时候。
藕片 花菜
在好口福里，藕片和花菜是杏鲍菇的心头爱！油炸后的藕片仍是脆脆的，咬一口还能感受到莲藕原有的香甜，口水都要流出来了~
花菜不太好用木签穿起来，经过油炸像缩了水一般瘦了一圈。但味道是极好的，淋上调料后香味扑鼻而来，特别美味。
香菜 培根金针菇
香菜是个神奇的东西，喜欢它的人往往是爱不释口，比如杏鲍菇本菇。油炸、凉拌、涮火锅...都是不错的选择，油炸过的香菜香味四溢，吃起来超过瘾。
把培根卷在金针菇的根部，既能吃到鲜嫩的培根，还能尝到嚼劲十足的金针菇，这对肉食动物来说再友好不过了！
光说出酸辣粉三个字就忍不住让人垂涎欲滴，好口福可以说是湘潭前几家做酸辣粉的店面，酸辣鲜香的味道，叫人吃起来就放不下筷子。
酸辣粉拌匀之后显得愈发诱人，夹起一筷子放入嘴里，嗦起来十分美味。不知道是因为汤汁更多的原因还是什么，这次来好口福觉得酸辣粉味道要淡了一些，酸辣的程度都有所降低。如果是重口味爱好者，记得跟老板说多放些调料。
除了油炸和酸辣粉，好口福的炒饭、无骨鸡柳也都是特色。只是我们吃了一上午，实在是吃不下了。只好留着下次再来。
看在杏鲍菇这么用心的份上，“卷花”告诉你们的朋友，下了班一起去好口福回忆一下小时候的味道吧！
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