元宵节，又称上元节、灯节等，是春节后的第一个传统节日，但是按照传统的说法，过了元宵节才算是真正的过完年。元宵节的民俗活动多种多样，如赏花灯、猜灯谜、舞龙灯、耍狮子、踩高跷、放孔明灯等，元宵节的吃食同样丰富多彩。那么，元宵节要吃什么传统食品呢，就让小编来为你介绍吧。
小时候，元宵节可谓是除夕以外最让小编牵肠挂肚的节日了。但坦白来说，对它的感情却要用又爱又“怕”来形容。
爱的是这一天张灯结彩乐陶陶，挑花灯、品元宵、赏烟火，一家人团团圆圆好不热闹。
“怕”的是，元宵节作为春节的闭幕礼，此节一过也就宣告着假期彻底结束，开学近在眼前了~所以每年的这一天，小编都格外珍视，恨不得时间过得慢一点，再慢一点...
就拿最诱人的风俗食物来说吧，原来只听过“南方吃汤圆、北方吃元宵”这一类的笼统说法。
后来才知道，十里不同俗，各地元宵节的吃食要远比我了解的那点皮毛丰富讲究得多，而南北方的差异自然也不只是汤圆和元宵这么简单。
举几个简单的例子吧，广东人元宵节的餐桌上必要有“生菜”的身影，取谐音“生财”，寓示新的一年富贵多财；陕西等地有吃“元宵茶”的风俗，热汤面中放入各种青菜蔬果，好吃营养还不腻；
豫西一带的人元宵节喜食“枣糕”，带有吉祥如意的寓意；台州一带有看过花灯食“糟羹”的传统，肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、菠菜...烩成团团圆圆、丰富鲜美的一锅~
还有昆明人爱吃的“豆面团”；湖南常德的“时汤”....可谓形形色色、争奇斗艳，花样多得不得了~
节前小编翻看菜谱，发现元宵节全国各地吃的都不一样，都有各地的风俗美食，今天就带大家来看看各地区元宵节都吃些什么，不妨也跟我一起领略一下其他地域的风俗情吧！
元宵节吃什么食物？
1、元宵
“正月十五闹元宵，”元宵当然是必不可少的吃食。不过，元宵是北方食品，它是将做好的馅料切成块，沾上水，放入装有糯米粉的容器中滚出来的，与南方的汤圆有一定的区别。
2、汤圆
南汤圆，北元宵。与北方不同，南方人过元宵节是要吃汤圆的，寓意团团圆圆。汤圆的做法较元宵简单，与包饺子类似，是将糯米粉加水和成团，放置1小时，揪一小团面捏成片，包入馅料搓圆即可。
3、元宵茶
元宵茶，有些地方也叫灯茶。陕西、福建部分地区在元宵节这天有喝元宵茶的习俗。这里的“茶”并非是我们冲泡的“茶”，而是在热汤面中放入蔬菜、水果、瘦肉、虾肉、鲜鱼等，再加胡椒、茴香等调味料一起煮成“粥”样食用。
4、打油茶
打油茶流行于广西、贵州、湖南等地的侗族和瑶族，也叫“吃豆茶”，凡是喜庆佳节，他们都会用油茶款待客人。油茶做法讲究，做油茶也叫打油茶。先将茶叶炒热，加入茶油、盐、生姜一起炒至冒烟，倒入清水煮沸，再用棒槌把茶叶舂碎，然后用文火焖一会儿，滤掉茶叶渣，放入葱花，油茶就算打好了。吃的时候用小碗装入爆米花、糍粑、炸花生等小吃，爱吃甜食的可加入适量白糖，然后冲入沸滚的油茶就可以了。
5、油茶面
油茶面，也叫炒面，是陕西非常有特色的一种小吃，也是元宵节必备传统食品之一。是将生面粉炒熟后加入牛油，再放入其他配料做成糊状食用。
6、生菜
广东人过元宵节要“偷”摘生菜，他们将生菜与糕饼拌在一起煮熟了吃，是吉祥菜的代表。因为“生菜”和“生财”谐音，寓意富贵吉祥。
7、红枣糕
豫西一带的人正月十五喜欢吃枣糕，寓意吉祥。枣糕是满汉全席十大糕点之一，它还是清朝宫廷御用糕点，主要是用红枣、蜂蜜、红糖和面粉制作而成的，带有浓浓的红枣香味，特别好吃。
8、面条
民间有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的说法。除了吃汤圆、元宵外，江北地区在元宵节这天要吃面条，寓意福气绵绵不断。
9、糟羹
话说回来，其实无论是饮食文化还是庆典礼仪，千百年来，我们代代相传的节日风俗里，无一不承载着祖父辈们生活的智慧。现如今，文化在变、习俗在变、节奏也在变，可小编相信，大家对美好生活的憧憬和期待从未改变~
最后，再次祝大家元宵节快乐，阖家团圆、平安顺遂、鼠年大吉！
閱讀更多 小小猴子萬事通 的文章
