哈嘍大家好我是老左，今天給大家分享一個醬牛肉 肉酥 筋軟 味道香 三醬牛肉的秘訣。
做法：
1，準備好三塊牛腱子肉，用清水浸泡3個小時，泡出牛肉裡面的血水
2，浸泡好之後瀝乾水分，倒入大約300毫升的醬油，蓋上保鮮膜放入冰箱，浸泡一個晚上
3，浸泡好之後撈出牛肉放入鍋中，倒入清水沒過牛肉
4，大火燒開，水開後切去浮沫，改小火慢燉2個半小時
5，燉上半個小時放入：花椒，八角，桂皮，草果，香葉，陳皮山楂，幹辣椒，甜麵醬大約200克，大蔥，洋蔥，生薑，豆腐乳兩塊，在燉煮兩個小時
6，燉煮制牛肉用筷子輕輕扎透即可關火，再悶30分鐘，自然冷卻
7，出鍋後裹上保鮮膜犯人古冰箱冷藏5個小時以上
8，切成薄片非常美味的牛肉就做好了
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