这样的土豆粉你 吃过吗？
▼第一步
把煮熟的土豆（蔚县人俗称：山药）去皮后放在锅里捣碎。
▼第二步
一边用力压一边快速拉动手中的榔头，使土豆变得更加劲道。
▼第三步
土豆变得又有粘性又劲道的时候即可盛出。
▼第四步
将土豆泥均匀的涂于干净的水缸外部冷却。
▼第五步
将冷却好的“土豆粉”切条装盘，根据个人口味放上调料即可食用。
摄影：胡晓辰
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把煮熟的土豆（蔚县人俗称：山药）去皮后放在锅里捣碎。
一边用力压一边快速拉动手中的榔头，使土豆变得更加劲道。
土豆变得又有粘性又劲道的时候即可盛出。
将土豆泥均匀的涂于干净的水缸外部冷却。
将冷却好的“土豆粉”切条装盘，根据个人口味放上调料即可食用。
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