豆腐是我們一年四季中，經常可以見到的豆製品，價格不貴有營養，說起豆腐很多朋友都會想到，最經典麻婆豆腐，今天和大家介紹的是一款豆腐好吃做法，營養又美味，做法超簡單。
食材準備：
豆腐一塊，雞蛋兩個，蔥，大蒜，小米辣，紅辣椒，生抽，
做法：
1、將買回來新鮮的豆腐，用清水沖洗一遍，放在案板上，用刀切成片，擺放放入盤中。
2、豆腐擺好之後，再打入兩個土雞蛋，蒸鍋中放入清水，大火把水燒開，放上蒸屜，再放入豆腐，隔水蒸五分鐘。
3、把蔥洗淨切絲，小米辣切碎，紅辣椒切圈，大蒜去皮切末。
4、豆腐蒸好後，放在案板上，擺放上蔥末，小米辣，紅辣椒，蒜末，在倒上生抽。（生抽有鹹味，如果口味重，可以再適當放點鹽）
5、熱鍋倒入花生油，放入花椒粒，把花椒煸出香味，撈出花椒。
6、把熱油均勻的澆在豆腐上，一盤美味的蒸豆腐就做好了。
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