今天就教大家汤圆的做法，这种方法做出来的汤圆香甜可口，外面的面皮非常的软糯，里面的馅料还能流沙，皮薄馅大，吃着特别过瘾，过年的时候吃汤圆，寓意着来年团团圆圆。煮一锅汤圆，皮薄馅大，好吃又香甜，寓意着来年团团圆圆。
汤圆想要做的好吃，外面的表皮非常关键，如果馅料少量，表皮非常厚，吃着就非常影响口感，所以做面皮的时候就要尽量的把皮做的薄一点，切面剂的时候不要切的太大，里面的馅料不要太小，这样包出来的汤圆香甜可口，吃着外皮薄馅料足，过年的时候一家人围在一起吃上一碗汤圆，圆满极了。流沙、香甜、软糯的汤圆是怎么做出来的？学做汤圆，过年团团圆圆。
汤圆不仅可以做黑芝麻的，还可以换成豆沙馅，用豆沙做出来的汤圆也非常好吃，吃着热乎乎的汤圆，不仅胃里暖了，心里也热热的。
首先准备一些黑芝麻，用破壁机把黑芝麻打成粉，准备七十克的黄油，隔水融化，把软化的黄油倒入黑芝麻粉中，加上五十克的白糖，用勺子搅拌均匀，然后放到冰箱里冷冻半个小时，准备一些红薯，把红薯和山药去皮后切成片，然后放入锅中蒸熟，用勺子把红薯和山药碾压成泥，准备一个大碗，在碗中加入八十克的糯米粉，把山药泥放入面粉中，如果山药泥不够可以加上一点开水，下手揉成一个面团。
碗中再加入八十克的糯米粉，用红薯泥和面，然后揉成一个软硬适中的面团，案板上撒上一点糯米粉，然后把面团放到案板上搓成长条，把两种面团搭在一起，揉几下就结合在一起了，切成大小相似的小剂子，上面盖上保鲜袋，把冻好的馅料取出来，然后揪一个十克的馅料，用手搓成圆球，把剂子揉成小碗的形状，然后把馅料放到小碗中，用手团成一个球状，水开后就下入汤圆，推着汤圆滑动，煮好后就可以吃了。
做这个汤圆有几个地方需要注意，第一点，黄油要隔水融化，放到有热水的锅中就可以，第二点，两种面团搭在一起，然后用手揉搓一下，面团就合二为一了，第三点，揉捏小剂子的时候要用保鲜袋盖上，这样能防止面剂变硬，影响口感。
只要注意以上几点，好吃的汤圆就不会失败，这样做出来的汤圆有白色有黄色，看着非常美观，汤圆吃着也香甜软糯，咬一口皮薄馅大，吃着很解馋，馅料还有一点流沙，如果喜欢更加流沙的就可以多加一点黄油，这样吃着口感更好，过年的时候做上一锅汤圆，寓意着团团圆圆，想试试的朋友学习一下吧。
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