营养博士旷慧

大家好，我是减肥管理师方雪。

减肥喝什么汤比较好？汤是我们老百姓饭桌上不可缺的一部分，说到汤，让我想起大学同学，广东人煲汤功夫真是一绝，这是它教我的煲汤方法，如果喜欢喝汤，可以喝些有助于减肥排毒的汤。给大家介绍几款：

一、虾丸紫菜汤

二、番茄金针菇豆腐汤

三、菌菇汤

四、花甲冬瓜汤

五、冬瓜鸡肉丸汤

六、山药玉米肉丸汤

七、青菜豆腐汤

八、虾仁菌菇汤

我是方雪，每天抽出时间回答热门问题，帮助大家解决减肥中遇到难题，让你在减肥的路上更轻松。

我是减肥管理师方雪，每天和你分享健康饮食和减重知识。

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减肥管理师方雪

减肥期间适合喝哪些不容易长胖的汤？初冬凉风刺骨，寒意袭人，听妈妈的话，赶紧穿秋裤，再喝一碗热乎乎的汤羹，从里暖到外。话说这“汤糖躺烫”是减肥的四大忌讳呀，想减肥的小伙伴们，怎么才能喝汤也不耽误减肥呢？

减肥饮食万变不离其宗，还是要控制热量。不容易长胖的汤要符合少油少盐，适量优质蛋白，多纤维素这几个原则。比较推荐的食材有高纤维低能量的菌菇类，时令蔬菜，藻类食物以及含高蛋白低脂肪的海鲜，豆制品等等。菌菇类食物含蛋白质，植物纤维，维生素和矿物质都比较高，能量却很低，是不可多得的减肥食材。时令蔬菜更是维生素和植物纤维的宝库，此外还含有丰富的植物活性成分，对人体健康有重要的保健意义。海带，紫菜等藻类食材具有天然的鲜味，还含有大量的维生素，矿物质和纤维素，让汤鲜美，饱腹感也强。比较推荐的有杂菌时蔬汤，番茄紫菜蛋花汤，海带豆腐汤。

另外也可以用上述推荐食材，按自己喜好搭配出自己喜好的汤，养身，暖心，还不影响减肥，爱喝汤的小伙伴可以试试哈。

国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员

传播营养相关科普知识，提倡健康甚或方式，提倡全民自我保健。

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（图片来自网络，不做商业用途，在此感谢图片作者）

王秋霞营养师

大家好，我是油锅盖1。

每当谈及减肥的问题，相信都会有很多人苦恼，因为在减肥的道路上，常常会管不住自己的嘴，毕竟美食是那么的诱人。但其实有些汤类可以在减肥期间喝，而且不会导致身体发胖，小编现在也在减肥，在晚饭期间，小编会做白菜豆腐汤，很清淡，不容易导致身体发胖，最适合在减肥期间喝了。下面小编就来给题主介绍一下怎么做白菜豆腐汤吧。

关于白菜豆腐汤的详细做法是这样的：

1、准备生姜、小葱、豆腐、白菜。然后将起切片、切断，放置在一旁，等待备用。

2、在锅中倒入食用油，等到油热之后，按照次序放入姜片、小葱段等，如果个人喜欢放胡椒粉，也可以放一些。然后来大火爆炒，炒出香味即可。

3、放入切好的白菜段，翻炒一会之后，倒入老抽，然后持续翻炒，让白菜段均匀上色。

4、倒入清水，清水的量依据个人的胃口来控制，如果喝的多可以多倒点清水，如果喝的少，就可以少倒点清水。然后开至大火，直至沸腾。

5、当锅中沸腾之后，可以倒入豆腐块，加上适量的盐，然后炖煮10分钟左右，此时就可以盛出白菜豆腐汤享用啦。

美食小贴士：

小编建议在制作时要先放入白菜，等白菜煮熟后，再放入豆腐块，因为豆腐块放得太早，容易破裂，影响最终菜品的美观。此外，小编认为减肥期间，多多少少都要吃一些东西，千万不要通过节食或绝食的方式来达到减肥的目的，因为这样的方式对身体本身就是另一种伤害。

好了，今天小编推荐的白菜豆腐汤就介绍到这里，有什么不懂的问题，欢迎私信小编讨论哦！

油锅盖美食

减肥期间，这款苋菜豆腐汤是非常推荐的！既补充了蛋白质，又有膳食纤维！好吃不长肉！

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慈君日记

汤既有营养，也比较容易消化。很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。以下介绍一下喝汤有营养又不会发胖的方法：

饭前喝汤：在饭前喝汤可以润滑口腔、食道，防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。还可以使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。

中午喝汤：而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。

放慢喝汤的速度：慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时;而快速喝汤，等意识到饱的时候，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。

选择低脂肪的食物做汤料：如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料，最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选作汤料。

下面推荐几款简易又营养的汤谱：

清炖排骨藕汤：

准备材料：排骨、藕、 葱、 姜、料酒、酱油、盐、醋、香叶、大料、桂皮、丁香、白芷、三奈、陈皮、肉蔻、良姜

做法：

排骨在店家剁好了的，回来用温水清洗，藕去皮清洗，切成不规则的块，葱切断，姜切片；

做锅放温水，把排骨放入，水开后把血末撇一下，多焯一会然后捞出；

锅里放开水、把排骨放入，放料酒、酱油、盐、醋、香叶、大料、桂皮、丁香、白芷、三奈、陈皮；

肉蔻、良姜，大火煮开，把全部材料倒入砂锅，用中小火，锅开后转小火，煮半小时后把藕块放入，煮熟即可。

美味百菇汤：

准备材料：巴西蘑菇适量、竹荪适量、金针菇适量、洋菇适量、新鲜香菇适量、杏鲍菇适量、芥菜心1片、素高汤600毫升、盐小半匙、素高汤粉1大匙、胡椒粉少许、香油少许

做法：

巴西蘑菇、竹荪分别泡水至涨开后，竹荪切除蒂头，并分切小段。

杏鲍菇洗净，切片，再与洗净的金针菇、洋菇、新鲜香菇一同放入加有少许盐的凉水里汆烫一下，捞出沥干待用。

技巧：凡是菌类，都有菌腥味及黏液，须先用滚水汆烫过再使用。

西红柿海鲜汤：

准备材料：各式海鲜，新鲜西红柿（去皮后打烂成茸），西红柿酱，盐，姜片，油

做法：鱼骨用少许姜片及油煎香后熬汤，隔渣后放入西红柿茸，西红柿酱，煮开后放入各式海鲜煮熟放盐调味即可。

清炖鸡参汤：

准备材料：水发海参100克，鸡翅500克，火腿片25克，水发冬菇2朵，小排骨100克、盐6克，料酒15克，姜1片

做法：

将发好的海参洗净，下开水锅汆一下取出。

小排骨斩成块，与鸡翅一起下开水锅汆一下取出，洗净。

冬菇去蒂，洗净泥沙待用。

将海参、鸡翅放在汤锅内，放入火腿片，加入料酒、盐、姜、小排骨、600克水，盖上盖子，上笼蒸烂取出，捞去姜即可食用。

汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤1小时左右，鸡汤、排骨汤3小时左右就足够了。

九酒羔羊爱美食

冬瓜发菜汤

材料：带皮冬瓜两斤、发菜二两、薏仁二两、瘦猪肉半斤。

做法：

1、猪肉洗干净，切块，飞水。

2、发菜用一碗水加两滴油浸泡半小时后，把杂质清洗干净。

3、冬瓜连皮切块，薏仁洗干净备用。

4、把水煮滚，放带皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分钟后，转文火煮二小时，最后放入发菜再煮十五分钟，加盐调味即可饮用。

汉唐健康助手

可以煮少油少盐的青菜汤，可以随便加入自己喜欢的蔬菜，如果想要有一点肉，可以加入鸡胸肉，比如萝卜青菜鸡胸肉汤，加入一点盐、一点橄榄油调味即可。

海带豆芽汤：以海带、黄豆芽、胡萝卜、番茄熬汤。此汤营养高又吃得饱，且海带本身有收敛作用，含钾离子比较高，减重期间喝，身体PH值会呈碱性。

高丽菜叶汤：高丽菜、洋葱、胡萝卜一起煮汤，口感佳，颜色也很漂亮!

咖喱蔬菜汤：咖喱能促进新陈代谢，是很好的减重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱汤块，因为汤块的油脂量高。以咖喱粉加少许高鲜汤块煮汤，加些番茄及喜欢的蔬果如青椒、茄子等，风味独特。

自制酸奶来了

想减肥还想着喝汤？你要馋疯了？

我还真知道一个，推荐丝瓜菌菇鸡蛋汤给你这个馋猫吧，不仅味道非常鲜美，也不会长胖。做法也很简单，想学就私信我吧！

關鍵字: 瘦身 减肥 喝些