03.22 80後打工妹因工傷離職 ，自創酸菜滑肉面塊一年狂賺100萬

餐飲創業在任何時候都是很多人的選

最近幾年很多行業的老闆一個勁的投入餐飲，因為吃完買單收現錢一不注意還賺了大錢，在我們重慶什麼金剛米線、眼睛牛肉麵、板凳面等等一個單店一年利潤在50萬一點也不稀奇，可就在大家都不以為然的時候餐飲這個江湖突然冒出一家＂酸菜滑肉面塊＂攪亂了這個江湖的平靜，更讓人不可思議的是這家店是一個新建樓盤，出了一些在做裝修的民工外就沒幾個人了，可是這家店的生意一天到晚沒消停過，那麼多人從哪裡冒出來的呢？

身殘志你殘任何人都可以去追求自己夢想

聽到有這種怪事好奇的我不得不一探究竟，不去還好去了就後悔了，為什麼呢？因為後來好哪一口還得開20幾分鐘的車去吃，真的是吃飽了跑餓油錢還去了，出了味道勾人以外還有一個原因就是忘不了那個老闆娘，說到這裡你們想歪了吧！老闆娘是個80後的美女叫周敏，因為工傷一條腿殘廢了，她沒有抱怨命運的安排，離職後不想變成家人的累贅更不想讓自己就這樣座在輪椅上度過餘生，她不顧家人反對毅然決定用創業來實現自己的價值。

兒子的一場感冒讓她發現了商機由此自創了＂酸菜滑肉面塊＂

從決定創業已經過去了兩個月，她每天都在想做什麼而遲遲沒有結果，有一天12歲的兒子感冒了，打針吃藥鬧了幾天，也許是藥吃多了原因兒子吃什麼都沒有胃口可怕她急壞了 ，婆婆突然想起了一樣東西，把家裡的陳年老酸菜加上泡椒等其它食材炒了後熬湯煮了一碗麵，她兒子這下可來了食慾吃了一大碗，看到兒子吃得那麼香她站在一旁發起的了呆，突然對酸菜能做出美味的食物有了極大的興趣，接下來的一個月時間她收集了各種各樣的老酸菜進行實物的研發，＂酸菜滑肉面塊＂就這樣問世了。

酒好不怕巷子深，位置不好也能招攬天下客

為了確定味道是否能受到歡迎，她不斷的請來年齡階段不同的親戚和朋友來家裡品嚐，得到了所以人的好評都覺得這簡直是一絕，得到了認同後她和老公商量開店，並且讓老公也辭職了，開始選址開店可看了很多地方，人氣好的地斷根本找不到門市，就是有價格也讓她望而止步，最後就在一個剛新建的樓盤租下一個70平米的門市，考慮到以後入住的人多了就會有人氣的原因，他們硬著頭皮租下來這個門市，剛開始的時候一天買得很少，但是吃了顧客幾乎都天天來光顧還帶來朋友，這個時候雖然沒賺錢還在虧，但是每天都有一些陌生的顧慕名而來的讓她看到了希望，就這樣生意一天好過一天，很多人開車來吃是很正常的事情，3個月後每天的營業額高達6000—8000，請了6個員工都忙翻了。我相信他們的生意會越來越好，也希望這個故事能給正在創業路上的朋友一個祝福吧！覺得不錯的朋友請留言評論轉發。