大家好，我是三姐，儿子放假在家，除了玩就是想着吃了，今天又给儿子做了一个好吃的零食，是用两个鸡蛋一块山楂糕做的小丸子，超好吃。山楂糕具有消食健脾的功效，直接吃会很酸，这样做成小丸子，外皮酥脆，里面酸甜，是孩子们爱吃的小零食。有兴趣的跟我来看看步骤吧！
原材料：山楂糕1块，鸡蛋2个，面粉、面包糠适量
步骤：
1、超市买了一块山楂糕，直接吃会很酸，打2个鸡蛋做成山楂小丸子。
2、首先将山楂糕切成小粒，放到盘子里，倒入少许的面粉，让每个山楂小粒都沾上面粉，山楂糕切成小块会粘在一块，这样做是为了让每个小山楂糕都分离开。
3、两个鸡蛋磕到碗里，打散，把粘有面粉的山楂小粒放到鸡蛋液里，让它们均匀的裹上一层鸡蛋液。
4、再准备一个盘子，里面放上面包糠，裹好鸡蛋液的山楂粒放到面包糠碗里，裹上一层面包糠，放到盘子里。
5、起锅烧油，油5成热，把做好的山楂小丸子放进油锅中小火炸至外皮金黄酥脆，捞出控油。
好吃的山楂丸子就做好了，儿子超喜欢吃，也可上桌，当开餐前的小凉菜哟！喜欢的朋友过年试试吧！
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