阿甘锅盔是源于湖北荆州的地方特色小吃。
锅盔原本是陕西、湖北等地的特色小吃，阿甘锅盔冲了出来，成为锅盔的代表。这个于2014年3月出道的品牌，2018年3月开启加盟模式后，2年不到，全国拓展1200多家门店，成了吸引餐饮创业者的香饽饽。
为了确保出品口味的稳定，阿甘锅盔非常注重食材的选择，选用品牌冷鲜肉的猪牛前腿精肉，新鲜采摘蔬菜，秘制成丰富可口的馅料..
在锅盔烤制上，阿甘锅盔采用标准化的操作流程。面料、馅料都精确到克，烤制时间精准到秒，火候的精准把控，使新鲜出炉的锅盔入口温度保持在口感最理想化状态。
阿甘锅盔的店面在8-20㎡之间，客单价在13元左右，打造的正是介于快餐和小吃之间的“小而美”轻餐模式。
除了锅盔，阿甘还搭配了牛肉汤/酸辣粉和饮品，提高客单的同时，又丰富了产品搭配。
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