日本拉面,居然这种颜色,你绝对没有见过

说起日本的美食,很多人都会想到鲜嫩的三文鱼刺身、脆脆的天妇罗等小吃,除此之外,作为主食的日本拉面也有一批忠实粉,但是看见一碗蓝汤拉面你会有食欲吗?(纳尼)


日本拉面,居然这种颜色,你绝对没有见过


日本东京一家餐厅Kipposhi正是靠一碗蓝汤拉面迅速走红网络,虽然蓝色并不能引起人胃口大开,但是能引起人的好奇心啊。因此,去的人络绎不绝。我们先来看看这碗面的制作过程吧。(放视频,加快)


日本拉面,居然这种颜色,你绝对没有见过

除了第一汤勺添加的蓝色液体,其他基本都是正常操作。拿筷子捞面条时,面条上都沾染了蓝色液体,简直就是赤果果的黑暗料理。不过,当客人们顶着头皮发麻的感觉,吃过第一口后都赞不绝口,一碗面很快就见底了,连汤汁都不放过。


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很多小伙伴都好奇餐厅老板是怎么做出蓝汤的,老板表示蓝色是受到夏威夷海洋的启发。他先用中国煮清汤的方法,将鸡肉炖烂煮出清汤。至于怎么制成蓝色,老板当然要保密了。不过,他保证这全都是用天然原料制成的,没用使用任何食品色素或者添加剂。有人猜测这碗蓝汤是从一种螺旋藻中提取的天然色素,这种色素在日本被广泛用于糖果、饮料的着色。


日本拉面,居然这种颜色,你绝对没有见过

小伙伴们,有机会到日本去旅行,千万不要错过这家蓝色拉面噢。对了,吃完之后一定要记得擦嘴,不然,不知道的人还以为你中毒了呢?


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