今天我們就做一道營養美味的“家常炒粉條”吧。
首先我們需要準備的材料有:
①、提前泡發好的粉條500g
②、豆芽200g（洗淨備用）
③、韭菜100g（洗淨，切成段備用）
④、小蔥，姜、蒜各適量（洗淨，切成末備用）
⑤、鹽，雞精，十三香，豆瓣醬，生抽，蠔油，幹辣椒各適量
⑥、雞蛋3個（打入碗中，攪散備用）
步驟:
第一步、鍋中加入適量食用油，待油熱後，倒入蛋液，炒散，倒出備用。
第二步、鍋中加入適量食用油，待油熱後，倒入蔥薑蒜末，幹辣椒炒香，再倒入適量豆瓣醬炒香。
第三步、炒香後，倒入粉條翻炒均勻，再倒入豆芽翻炒均勻。
第四步、開始調味，加入適量鹽，適量雞精，適量生抽，適量蠔油，適量十三香翻炒均勻。
第五步、最後再倒入韭菜段和雞蛋翻炒均勻即可出鍋裝盤。
那麼一道營養美味的炒粉條就做好了。
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