清炒大白菜

清炒大白菜

1.大白菜洗淨。

清炒大白菜

2.菜幫子跟菜葉分開,菜幫子切片,菜葉手撕。

清炒大白菜

3.刨好蘿蔔絲和薑絲。

清炒大白菜

4.熱油炒蘿蔔絲和薑絲,炒出香味,到蘿蔔絲變色。

清炒大白菜

5.先放入大白菜幫子下鍋炒,炒制斷生。

清炒大白菜

6.再下入白菜葉子,繼續翻炒。

清炒大白菜

7.蓋上鍋蓋,燉煮3、4分鐘。

清炒大白菜

8.出鍋加鹽、雞粉調味,清炒大白菜就出鍋啦,色香味俱全呀!


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